名駅・大名古屋ビルヂングB1にある『創造中華 華星（かせい）』に行ってきました。こちらのお店は、本場中国の料理人による「本場の味」をリーズナブルに味わえるお店として人気の高い、横浜発祥の本格中華料理店の東海地区初の店舗です。

店舗スペースの向かって左側がテイクアウトのお惣菜販売店、メニューの立て看板のある右側がイートインの入口です。

入店すると真っ先に目に入るのが、壁に掲げられた「サンマー麺」のポスター。
「サンマー麺ってなんだろう？」とメニューを見てみると、横浜名物のマークが！

定番の「サンマー麺」のほか、五目サンマー麺、海鮮サンマー麺もあります。そのほかの単品メニューとして、タンタンメン、中華丼や天津丼などの丼ものや

エビチリ、黒酢豚、青椒肉絲、油淋鶏、マーボー豆腐、ニラレバー、マーボー茄子などの定食メニュー（ごはん・スープ付き）もあります。
単品・定食ともに、＋150円（税別）で焼き餃子3個or唐揚げ2個をセットにすることもできるので、しっかり食べたい人におすすめです。

ちなみに、サンマー麺とはどんな料理なのか調べてみると・・

メニューにも横浜名物とあるとおり、横浜ではかなりメジャーなよう。

これまで何度か足を運びつつも定食メニューばかり選んでいましたが、今回こそは！と「サンマー麺」750円税別を注文しました。

説明の通り、豚肉に、キャベツ・もやし・ニラ・にんじん・玉ねぎなど、さっと炒めたシャキシャキ野菜がたっぷり！

麺の太さは中太くらいでしょうか？麺にしっかりと絡む、とろみのある醤油ベースのスープは、見た目よりもあっさりしています。
なかなかのボリュームに「全部食べられるかな？」と心配でしたが、たっぷりの野菜＆やさしい味わいのスープに箸が進み、しっかり完食できました。
ちなみに女性一人客も多く、麺類＋唐揚げセットや定食メニューが人気のようで、皆さんしっかり完食していましたよ！

店内は2人がけテーブル６席とこじんまり。
注文後5〜10分ほどで料理が出てくる回転のよいお店ですが、ランチタイムや夕方以降の時間帯は行列が出来ていることも。

大名古屋ビルヂングB1と好立地ながらも、麺類750円〜・定食も1000円前後で食べられるリーズナブルさ＆一人でも気軽に立ち寄れるのも、きっと人気の秘密でしょう。

名古屋で横浜名物「サンマー麺」を食べたい人や美味しい町中華を手軽に食べたい人は『創造中華 華星（かせい）』に足を運んでみてください。

店舗詳細