鴻巣市下忍、国道17号沿いにあるケーキ屋さん「PEEK-A-BOO(ピーク ア ブー）」。 三角の屋根に黄色の壁に赤色が差し色になっている外観が目印です。

店内に入ると、レトロアメリカンの世界観が広がります。店内では、ハンバーガーや、パスタなどのお食事がいただけます。

店内のどこをとっても、絵になる撮影スタジオのようで、鴻巣にいることを忘れてしまいそう。不定期に開催されるアフターヌーンティーイベントでは、さらに素敵な情景になります。チャンスがあればぜひ参加してみてくださいね。

今回は、持ち帰りケーキを買いに伺いました。ショーウインドウに並ぶケーキは、来店するたびに新しい種類に変わっています。どんどん新しいケーキが考案されていくので、何度通っても制覇するのは難しいかもしれません。見た目にも可愛らしいケーキをいくつも生み出せるのが、本当にすごい！　と毎度感心してしまいます。今日はどんなケーキに出会えるだろう？と、ショーウインドウを覗くウキウキした気持ちは童心に戻ったようです。

ケーキの他にもおすすめしたいのが、カヌレ。ショーウインドウに綺麗に整列するカヌレは、手土産にも喜ばれそうなサイズ感です種類も豊富ですので、ここでも選ぶのに時間がかかってしまいます。

クッキーなどのお菓子もたくさんあります。この一見雑多に置かれた陳列、映画のワンシーンに出てきそう！

今回いただいたケーキはこちら。ねっとり系から、フルーツタルトまで、本当に色んな種類を楽しめるんです。

こちらは　「丸ごと桃のタルト」。桃の季節に毎年人気があるケーキ。桃がなくなり次第終了ですので、出会えたらラッキー！　な商品です。

そんな一期一会を楽しむPEEK-A-BOOのケーキですが、どのシーズンでも出会える定番の1番人気商品がこちら。「パンビー」です。ノンオイル、ノンバターの生地でカスタードと生クリームを包んでいます。軽いので、ねっとり甘いものが得意ではない方もペロッと食べられるのではないでしょうか。ホールで頼まれる方もいるほど、人気のケーキです。ホールになると、もこもこ大きなシュークリームのような形になりますよ。

ケーキを購入したら、やはりカヌレも一緒に楽しみたいところ。

カヌレは中にもクリームが入っています。外側はカリッと、中はしっとりです。

ケーキもカヌレも、日替わりなのかな？　と思うほど、来店するたびに商品が変わります。ケーキ作りのレパートリーにも感心してしまいますが、何よりケーキ作りを楽しんでいらっしゃるのが、食べたケーキから伝わってくるようです。PEEK-A-BOOでは、アフタヌーンティーやワークショップなど、楽しい企画がたくさんあります。ケーキの種類や、注文ケーキのお見本などはInstagramから発信されているので、来店前にチェックしてみてくださいね。