岐阜県で整理収納アドバイザーとして活動している高桐久恵です。

物価が上がり多くの家計を直撃しています。

今後も景気がよくなるとは思えず、電気や食費の節約が必要となってきそうな雰囲気です。

そこで今回はダイソーで買えるキッチン周りの節約を応援するグッズをご紹介したいと思います。

食費の節約に大きく関わってくるのが食材の管理です。

食材の中でも特に傷みやすい野菜や果物は、自らの熟成を促すエチレンガスを分泌しています。

この成分は近くにある野菜や果物にも影響を与えるため、保存方法には注意が必要です。腐敗を進めてしまう要因はこのエチレンガスのほか、庫内の温度と食材の水分量も影響するといわれています。

鮮度を保つためにおススメなのがこちらのダイソーの『鮮度保持キッチンパック』。

野菜や果物を入れたらできるだけ空気を抜いて口を閉じましょう。秋の味覚のりんごは特にエチレンガスを多く分泌しますので必ず袋に入れるようにしましょう。

できるだけ献立を立ててから買い物をし、賞味期限内に使いながら足りないものは補充する。

実はキッチンでの食材の管理は会社でいうマネジメント能力が問われているともいえます。

そのため、食材が多ければ多いほど管理が難しくなってしまいます。

家族が多いわけでもないのにキッチンに食材があふれているという方はこの機会に見直してみましょう。

キッチンで毎日使う日用品ってありますよね。食器を洗うスポンジや排水口にかぶせるカバー、ラップやホイルなど、そうした消耗品はできるだけ沢山入っていて安価なものが欲しいところ。

ここで紹介するのが、一つは持っておいても損はない！ダイソーの『シリコーンの伸びラップ』。

こちらは直径２２ｃｍまでの容器にピッタリなサイズです。

適度に伸縮するので装着しやすく、ちょっと蓋をしたい時も気軽に使えて洗えばまた使えるので経済的です。

片方の面に凹凸があるのですべり止めとしてボウルの下に敷いたり、開けにくい瓶の蓋をあけるためのオープナーとしても使えます。

電子レンジで使用可能で冷凍庫で使えるのも嬉しいポイントです。

最後にご紹介するのはこちら。ダイソー『３分割フライパンシート（２０cm用）』

例えば一度に数種類のおかずを作る場合、フライパンを何回も使わないといけない場合があります。そうすると余分に油が必要だったり洗う手間やスペースもとられてしまいます。

そんな時、こちらのシートを使えばフライパンに並べて同時に調理が可能。

フッ素加工してあるので普通のホイルでは焦げてしまう料理もこちらは焦げにくい仕組みになっています。深さもあるので料理がこぼれる心配もありません。

朝の忙しいお弁当作りなどにも重宝しますし、メイン料理と付け合わせを同時に調理することも可能です。

我が家ではシートのまま皿に乗せて食卓に出すこともあるのでフライパンや皿を洗う手間も省けています。

今回は３つの商品を紹介させていただきました。

キッチン周りの物の管理のカギは『見える化』です。

購入してきたものをどこに置いて、足りなくなったらどの時点で補充するのか？

物の動きを分かるように収納し在庫の管理を把握することで食品ロスを省き、食費の節約も望めると思います。

頻繁に使うものを１００円ショップでそろえるとお財布にも優しいのでついついたくさん買ってしまいがちですが、１００円ショップには案外割高な商品も多いのでしっかり見極めてから購入するようにしましょう。