おいしいものが大好きで、特に甘いものに目がないシャトレーゼマニアの原こです。

和菓子屋さんからスタートしたシャトレーゼは和菓子のレベルが高く、特に北海道十勝産小豆を使った自家製の粒餡は絶品。

そんな粒餡がシャトレーゼ自慢のプリンの上にのった、ありそうでなかったスイーツが登場しました。

餡とプリン 北海道産小豆　￥183

北海道純生クリームをブレンドしたプリンの上に、北海道産小豆を使用した自家製の粒餡をのせた和洋折衷スイーツです。

2024年3月26日に登場しました。

プリンは上から順番に、

・北海道産小豆の自家炊き粒餡

・北海道産純生クリーム入り濃厚プリン

・カラメルソース

という構成になっています。

SNSの情報によると、シャトレーゼで販売されている特濃生クリームプリンの上に粒餡がのっているそうなのですが、特濃生クリームプリンの値段と餡とプリン 北海道産小豆の値段が同じなので、粒餡代の分得した気分です。

プリンの上には粒餡がたっぷりとのっているのですが、ツヤがあり食べる前からおいしさが伝わってきます。

実食レポート

粒餡は粒が大きめで、皮の食感がしっかり残ってざらっとした舌触り。甘すぎずにねっとりとしており、この粒餡だけでスイーツとして成り立ちそうな完成度の高さです。

なめらかで濃厚なプリンと粒餡は一切ケンカせず、上手にまとまっている印象。

クリーム感の強いプリンなので、ホイップと粒餡を一緒に食べている感覚に近いように最初は思ったのですが、プリンならではの卵のまろやかさが加わりコク深い味わいに。

1番下のカラメルまで全部すくっていただいてみると、カラメルの濃厚な香ばしさがガツンとくるのですが、粒餡の量がたっぷりなのでカラメルの味に負けず。カラメルの香ばしさが変わることでさらに濃厚さが増し、味の変化も楽しめます。

珍しさにとらわれがちですが、粒餡もプリンも素材にこだわったレベルの高いもの。それぞれ単体でいただいてもおいしいのですが、バランスよく組み合わせることで斬新な1つの商品としてしっかり成り立っているように思います。

和と洋のいいとこ取りをしているようなスイーツで、合わせちゃいけないものを合わせてしまったようなちょっと罪な味わいなのですが、なんと1カップで306kcal！

しっかり身体を動かして消費することにします。

仕事、育児、家事…毎日おつかれさまです。おいしいものを食べて癒されましょ～！

商品情報

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