過日、5/1にオープンした「鉄板忠良（てっぱんただよし）」さんのレセプションに行ってきました！
Bivi新さっぽろ忠良農場さんのメニューを近場で食べることができるようになってワクワクです！！

やってきたのは狸小路２丁目「狸COMICHI」
最近ランチタイムが賑わっているようです。
まずは目的の場所へと向かいましょう！

誘惑が多い通路をキョロキョロしながら一階をどんどん進んで行きますよ。

ハイ！この看板が目印の「鉄板忠良」さんに到着！！
ちなみにこのキャラクターの名前は『ぴよただ』ちゃん。覚えてくださいね。
本日は限定40食のオムライス専門店としての昼の部中心でいってみましょう。

どーん！鹿部のたらこが１本のったオムライス「オムたらこ」1300円
インパクトありすぎのメニューです。
卵と魚卵とクリームソース！
これがなかなかの絶品メニューなのですよ。

鉄板の上に卵を３個分を流し込みトロトロオムレツをつくっていく時、カシャカシャと鳴るコテの音がたまらなく食欲をそそるんです！
そうそう、鉄板忠良さんの新米店長あやかさんの成長記録を記したInstagramがとても良い笑顔で好感持てます。是非御覧くださいませ。

こちらは「オムバーグ」1350円。ガーリックライスはプラス100円。
オムレツで着飾る前の状態です。
母体である岩見沢の養鶏場『北海道ウイングファーム』で育てている鴨肉も入っている肉なんですよ。

おっとっと、崩れないように息を飲む瞬間です！
とろ～っととろ～っと静かにのせて…

フィニッシュ！無事に着飾りました。
すっごくボリューミー♪

最後に焼印でジュッとお化粧をするのですよ。

こちらはBivi新さっぽろ 忠良農場のぴよただちゃん。

こちらは狸COMICHI 鉄板忠良のぴよただちゃん。
みてみて！手に鉄板焼のコテを持ってるのです。可愛すぎる！！
オムレツはひらかずにこのままスプーンを入れてOKです。
とろりん卵と肉厚バーグ最高でした。

キニナルメニュー紹介　※全て税込
◆オムバーグ（スープ付き）1350円
◆オムたらこ　1300円
◆オムカツ　1250円
◆オムライス　900円
◆ミニサラダ　290円
◆忠良プリン　490円
◆特製醤油の卵かけご飯　500円
◆タルタルチキン南蛮定食　1200円

オムライス専門店としてのランチタイムは11：30～15：00までですが、時間内に限定40食のが完売したら早めの営業終了もありますのでご注意くださいませ！

ドリンクメニュー　※全て税別
◆サッポロクラシック　530円
◆ノンアルコールビール　380円
◆氷彩サワー各種　460円
◆角ハイボール　430円
◆日本酒（冷・燗）１合　490円
◆ウーロンハイ　430円
◆焼酎麦　450円
◆焼酎芋　450円
◆ソフトドリンク各種　250円

店内のねぶた風装飾とネオンライトの『炒』の文字に喉が鳴ります。。。

となれば、やはりいただくしかありません！
キンキンに冷えたグラスにサッポロクラシック！！おいし～

夜の部17:00〜23:00（LO 22:30）は鉄板居酒屋として営業されるとか。
おすすめメニューを試食させていただきました。

◆忠良ホルモン　550円（税込）
ガツ、ズリ、ココロ。ミックスホルモンには鴨の部位も入ってます。
結構な量が入ってますよね。

ジュウジュウとごま油の香りが漂ってきました。
食べごたえのある厚みでオイシ～。
ビールが飲まさります！

鴨肉もちょこっといただきましたが柔らかく旨味がありました。
鉄板居酒屋メニューは日をあらためて食べに行くことにしましょう。楽しみ！

最後にひとつだけ絶対食べたいヤツのご紹介です。
◆特製醤油の卵かけご飯　500円（税込）
たまごにかける「まろやか忠良醤油」を味見させていただいてビックリ！
みたらし団子を思い出させる味わいでした。
これ、絶対TKGに合います。次回絶対！！