地域ニュースサイト号外NETライターのkanonです。

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お正月は、おせちやお餅を頂いて、ゆっくりと過ごしている方が少なくないのではないでしょうか。

しかし、何か足りない？

そう！お正月にケーキ食べたい！と思ってはいませんか？

また、「お誕生日だけどケーキ屋さんがどこもお休みでケーキが用意出来ない」と困っている方もいらっしゃるのでは？

そんなお悩みを解決してくれる、「手作りケーキの店 ココット」さん。元日から営業されています。

お店に伺った時はちょうど、沢山のケーキがショーケースに並んだタイミングで、どれも美味しそうで見ているだけでワクワクします。

フルーツロールにお山の形のスイートポテト、ドーム型の紅茶のレアチーズ、そしてフルーツが沢山乗ったチーズケーキ。

元日からケーキが食べられる幸せを噛みしめながら、頂きました。

「紅茶のレアチーズ」はベルガモットのジュレと紅茶のムースをレアチーズで包み、紅茶のジュレでコーティングした一品。

程よい紅茶の風味と味わいが楽しめ、レアチーズとのマリアージュが絶品です。

チーズケーキは、お正月バージョンにおめかしされていて、今だけの装いになっています。

フルーツロールにもいちごやバナナにキウイ、オレンジと沢山のフルーツが入っており、ふんわり柔らかなスポンジと軽い味わいのクリームの組み合わせが絶品です。

スイートポテトは三角屋根のお家のようなユニークな形で断面が綺麗で、芸術作品のようです。

固めのクッキーの上にさつまいものペーストがブリュレに入って、クリーミーですがお芋の味わいがしっかりと感じられる逸品です。

店内には、お年賀パッケージの焼き菓子の詰め合わせもありましたので、ご挨拶にいかがでしょうか。

年始の営業日・営業時間はお店のInstagramでご確認の上お出掛けくださいね。

☆今回は【手作りケーキの店 ココット】さんをご紹介しました。

豊橋市曙町測点１４４−１