【沖縄県南城市】シンプルなのに旨みが深い「沖縄そば 真」絶景と共に楽しむランチタイム
海に面したオーシャンビューの名店が多い南城市。今回ご紹介するのは海が見える沖縄そばのお店「沖縄そば真（しん）」さんです。全粒粉を配合した麺と滋味あふれる味わい深いスープを召し上がれ。
玉城仲村渠（なかんだかり）の高台にある沖縄そばのお店
「沖縄そば真」があるのは、国道331号線から百名付近で分岐する県道137号線沿い。海側に向かって細い道を下っていくとこちらの建物にいきあたります。
奥の階段を上って海側に回るとエントランスが。このデッキからは百名の海が一望できて眺めは絶景です。
靴を脱いで上がる店内は、座敷になっている畳の席と、テーブル席。席数はそう多くはなくゆとりのある配置です。店内は清潔で、靴が履きやすいように玄関に椅子があるなど細かい配慮が感じられます。
シンプルなメニュー
こちらがメニュー。とてもシンプルです
・真そば
・野菜そば
の2品であとは大中小のサイズ展開。サイドメニューとしてジューシーが付けられます。
全粒粉の香ばしさもあるモチモチそば
今回オーダーしたのは野菜そば（中）とジューシー。野菜が盛りだくさん。野菜だけでなく三枚肉もキチンと載っているのが嬉しいです。甘みと旨味があって、ジュワっと豚肉の風味が広がります。
麺は小麦を丸ごと使った全粒粉。沖縄そばで全粒粉は珍しい。うねりのない真っすぐな細平麺は、香ばしさとモチモチの歯ごたえがくせになりそうです。スープもすっきりと飲みやすくて
ジューシーにはひじきが入っていて、ほんのり生姜風味？スープよりもわりとしっかり目の味付けに感じました。
シンプルなメニューにこだわりがたくさん詰まった「沖縄そば真」。次はどの地限定メニューの「ちゃんぽん」をいただきたいと思いました。営業時間はランチタイムの11時から15時までですが、ダシが無くなり次第終了とのことなので、お早めに行ってみてくださいね。
基本情報
店名：沖縄そば真
住所： 沖縄県南城市玉城仲村渠６００−１
営業時間：11:00-15:00
定休日：月曜日・火曜日
電話：098-949-7547
駐車場：あり
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