豊富な種類のハイクオリティスイーツを販売している成城石井で、やみつきになること間違いなしのスイーツを見つけました。

「ティラミスプリン」です。

カップタイプのスイーツで、プリンの上にコーヒーソース、マスカルポーネを使ったクリーム、ココアパウダーをのせています。

上から
・マスカルポーネを使ったクリーム
・コーヒーソース
・プリン
の3層構造です。

マスカルポーネには北海道産を使用しているとのことです。

一般的なティラミスはエスプレッソを染み込ませたスポンジを使っていたり、ビスケット生地があったりしますが、こちらはありません。厳密にいえば、ティラミスプリンというより、プリンにコーヒーソースとマスカルポーネをトッピングしたスイーツといった感じでしょうか。

余談ですが似たようなスイーツは過去のローソンから「埋もれるティラミスプリン」という商品名で販売されたことがあります。

成城石井のティラミスプリンの値段は367円です。コンビニスイーツや一般的なスーパーのスイーツに比べると少しお高いですが、リピートしたくなる美味しさです。

まず表面のマスカルポーネクリームはかなり優しい味です。甘味もコクも抑え気味で、マスカルポーネの味をしっかり感じられるようになっています。

一般的なティラミスはマスカルポーネクリームがけっこう甘くなっており、コクがありこのクリームだけでもスイーツとして食べられるようになっています。一方でこちらはマスカルポーネクリームを単体で食べるとやや味気ない感じがします。しかしこの味気なさが、プリンとコーヒーソースの美味しさを引き立てています。

プリンはとろとろでしっとりした質感で、味は濃厚です。生クリームを贅沢に使っているのかもしれません。このプリンにビターなコーヒーソースがいい具合にマッチしています。

さらにマスカルポーネのクリームと一緒に食べるとその味は格別です。プリンのまろやかで濃厚な味の隙間からマスカルポーネの柔らかい乳製品のコクが広がり、その途中途中にコーヒーソースの苦味が差し込むのです。その魅惑に味に食べる手が止まらなくなります。まさに魅惑のスイーツです。