今回紹介するのは、ちくわを使った簡単おかず！

【ちくわの肉詰め】の作り方です。

ちくわ×肉詰め、と聞くと、どうしても

「ちくわの穴の中に、破れないようにひき肉を詰めるの面倒くさい…」

と思ってしまいます。

ですが、今回はその手間はありません！

なぜなら、僕があの作業嫌いだから（笑）

というわけで、ちょっとした手間で簡単肉詰め！

ボリュームバッチリ！

お腹も心も大満足な簡単ちくわレシピ。

早速紹介していきます。

ちくわの肉詰めの作り方

材料

・ちくわ　4本

（肉だねの調味料）

・豚ひき肉　100g

・しょうがチューブ　小さじ1/2

・マヨネーズ　小さじ1

・醤油　小さじ1/2

・みりん　小さじ1/2

・塩コショウ　少々

・片栗粉　小さじ1

・小麦粉　適量

・ごま油　適量（加熱用）

・料理酒　30cc

・ネギ　お好みで

・七味　お好みで

・ポン酢　お好みで

レシピ

1.ボウルに、各種材料を加えていく
【材料】
・豚ひき肉　100g
・しょうがチューブ　小さじ1/2
・マヨネーズ　小さじ1
・醤油　小さじ1/2
・みりん　小さじ1/2
・塩コショウ　少々
・片栗粉　小さじ1

2.しっかりと混ぜて、調味料を馴染ませていく

3.ちくわの上部分を切って、開いておく

4.包丁でもやりましたが、ハサミのほうが、ずっと簡単でした（笑）

5.開いたちくわに、ひき肉を詰めていく

6.崩れないように、しっかりと押さえつつ詰めていく

7.ちくわ全体に、まんべんなく小麦粉をふりかけておく

8.フライパンにごま油を引いたら、ちくわを並べ中火で加熱

9.ちくわは、肉だねの方を下にして焼いていく

10.香ばしく焼けたら、裏返す

11.料理酒　30cc（大さじ2）を加え、蓋をして数分蒸し焼きに

12.ちくわを転がして焼きつつ、水分を飛ばしていく

13.食べる際は、お好みでポン酢や七味をかけて食べても美味しいです

まとめ

今回紹介したちくわの肉詰め。

お弁当のおかずにもとってもオススメ！

冷めてもジューシーで、とっても美味しいので、お弁当にピッタリな料理なんです(*´∀｀*)

また、今回は豚ひき肉を詰めましたが、

• 鶏ひき肉を使えばあっさりヘルシー
• 牛ひき肉なら、ちょっと贅沢な気分に
• 合いびき肉なら、まるでハンバーグ！？

と、詰める肉の種類によって、いろいろな味を楽しめるのもこの料理の魅力の1つです。

ちなみにこの肉詰め…揚げてもとっても美味しいです。

カリッとした食感 + ジューシーな肉だねが相性バッチリ！

噛めば噛むほど、美味しさが口の中に溢れてきます。

アレンジ自在な簡単おいしいちくわレシピ！

本当にお手軽で、なのに驚くほど美味しいちくわの肉詰め。

お腹も心も満たされるオススメな一品です。

是非作って、食べてみてください♪

（作り方は動画でも説明しています。）

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル