【名古屋市天白区】絶品シュトレンが植田の『ぱぴ・ぱん』にあった!フロマージュ香る親しみやすい逸品
クリスマスに欠かせない存在となったドイツ菓子シュトレン。
年に一度のクリスマスを彩ってくれる、とっておきのシュトレンを求めて「ブーランジェリー ぱぴ・ぱん」へ行ってきました。
地下鉄鶴舞線植田駅から徒歩1分、たくさんのお花に囲まれた緑色のショップが「ブランジェリー ぱぴ・ぱん」です。
クリスマスの装飾が施され、華やかな雰囲気にワクワクしながら入店しました♪
購入したのは11月&12月限定の「シュトレン・フロマージュブラン」(ハーフサイズ・税込1,430円)。
店頭にも当日分の販売はありましたが、絶対に食べたいなと思っていたので事前に予約しておきました。
ちなみに、「ぱぴ・ぱん」のシュトレンは7日間ほど保存できるとのことでした。
スライスするたびに見えてくるシュトレンの断面を見るだけでもなかなか気分が上がります。
本場ドイツでは、クリスマス前から毎日少しずつ薄くスライスし食べるそうです。
クリスマスを心待ちにしながら食べて過ごす、ワクワクできる素敵な習慣ですね。
「ぱぴ・ぱん」のシュトレンは、ヨーロッパでは一般的なフロマージュブラン(濃厚でなめらかなヨーグルトのようなチーズ)がたっぷり使われているのが特徴的。
フロマージュブラン独特の芳醇な香りと風味がたまらない、一度食べたらやみつきになる味わいです。
ドライフルーツは、レーズン・クランベリー・アプリコット・イチジク・レモンピールの5種類入り!食べ進めるごとに、新たな味と食感を楽しめます。
シュトレンといえば、洋酒効いた大人なイメージがあるかもしれませんが、「ぱぴ・ぱん」のシュトレンは一味違います。
ラム酒も強すぎず、フロマージュブランのおかげか爽やかで親しみやすい、とても食べやすいお味なのです。
日が経つにつれて増していく風味の変化もシュトレンの楽しみの一つですが、あまりの美味しさに2日で食べ切ってしまいました。
せっかくのクリスマス期間中、フルサイズのシュトレンでたっぷり楽しむのもいいですね。
「ブランジェリーぱぴ・ぱん」には、シュトレンの他にもバケットをはじめ絶品のパンが並んでいますよ!
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