どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！

これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”豚のみそ焼き”を教えます。

マイタケと一緒に漬け込むだけであなたの想像の100倍お肉が柔くなります。

だまされたと思って作ってみて！！うなるほどウマイことをお約束します。

■所要時間

・15分

■材料

・豚ロース肉　4枚

・にんにく　3片

・マイタケ　1/2パック

■調味料

・サラダ油　小さじ1

■極上あわせみそタレ

・みそ　大さじ3（45g）

・料理酒　大さじ2

・みりん　大さじ2

・さとう　大さじ1

・ごま油　大さじ1

・おろしにんにく　3片

※とり肉・白身魚を漬け込んでも最高にうまくなります

■作り方

01.ロース肉のスジを切って叩いて繊維をほぐす

02.あわせみそタレを作ってよ〜くまぜてお肉にぬりこむ

03.まいたけも一緒にまぜても上からのせてもオッケー

04.冷蔵庫で最低半日は寝かす

05.少量の油で必ず弱火でじっくりと両面焼き目がつくまで焼く

06.マイタケは水分が多くでるので別で炒めるほうがおすすめ

07.両面に焼きめがついたら完成！白ご飯が無限に進みますよ！！

※食べきらない場合は焼くまえの状態で、一枚づつラップにつつみ冷凍保存するとよい。味がしっかりと染みてめちゃくちゃ美味しくなりますよ。

■最後に

いかがだったでしょうか？

超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！

ぜひ作ってみてください＼(^o^)／

■詳しくは動画で確認できます

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

とってもおいしいのでぜひ作ってみてください！