焼津市八楠にあるヤマクニ水産の炭火焼き「ひもの食堂」の「アジとトロサバの定食」が驚く程おいしかったです。

お店の中に入ると魚を炭火焼きしているとても良い香りが広がっていました。席に置かれたメニュー表には無添加・高級備長炭・玄米塩麹と書かれています。炭火焼き定食は銀だら・とろさば定食、とろさば定食、三種定食（銀だら・さば・ほっけ）、金目鯛・とろさば定食、ほっけ・とろさば定食、金目鯛・銀だら定食、ほっけ・銀だら定食・銀だら定食、のどぐろ定食、いわし・とろさば定食、お子さま定食、日替わり定食がありました。

ヤマクニ定食、とろさば刺身定食、銀だら刺身定食、金目鯛刺身定食、お刺身定食もありました。ひものだけでなくお刺身も食べられるのは嬉しいです。

日替わり定食（2024年8月6日）にはトロサバ切身と刺身の定食、アジとトロサバの定食、うなぎとトロサバの定食がありました。

アジとトロサバの定食はヤマクニ水産の炭火焼き「ひもの食堂」自慢のトロサバとアジのひものが贅沢にのっていました。他にも、自家製の漬物、味噌汁、ご飯がセットになっていました。アジとトロサバは炭火で焼かれているので、表面がパリッとしていて中はふっくらとしていました。自宅ではなかなか食べられないひものでした。

【店舗情報】

ヤマクニ水産の炭火焼き「ひもの食堂」

住所：静岡県焼津市八楠１丁目3−１７