高島新屋敷にある毎週木・金曜日のみ営業している、米農家直営「おむすび吉備国屋」の拘りのブランド米（吉備国米）おむすびを食べてみました！

訪れたのは2024年6月20日。店主にお話を伺ったところ、「おむすび吉備国屋」のこだわりは「お米」。お米は全て特Aランクに認定されているブランド米「吉備国米」を使用しているそうです。

おむすびメニューには「白米」と「酵素玄米」があります。

その他メニューは「自家製味噌」「自家製甘酒」「おそうざい」「おつけもの」が販売されています。

店頭には作りたての「おむすび」が陳列しています。この日は開店直後に訪れた為、種類は少なめでしたが、この中から「酵素玄米うめ」「酵素玄米 生姜ちりめん」「塩むすび」の3品をチョイスし実食してみました。

最初に頂いたおむすびは「酵素玄米うめ」。「酵素玄米」は初めて口にしましたが、もっちりとした食感で見た目以上に食べ応えがあり、梅干しの酸味がお米の甘さを引き立てていてとても美味しかったです。

次に食べてみたのは「酵素玄米 生姜ちりめん」。甘味のあるお米に生姜の味がバランスよくアクセントになっていて美味しかったです。

最後に食べたのは「塩むすび」。酵素玄米とは異なる「ふわっふわの食感」で、甘みのあるお米の美味しさをダイレクトに味わえます。

こだわりのブランド米「吉備国米」は、店頭・オンラインショップで購入できます。

周辺の様子、真向いには「ドラッグストア マツモトキヨシ 高島新屋敷店」があります。

筆者のお気に入りは「酵素玄米うめ」、次は「白米のうめ」も食べてみたいです。「おむすび吉備国屋』」のおむすびの味を気に入った方は、ご自宅でも「吉備国米」を使ってみてはいかがでしょうか。