「蛍池駅」近くにある、『Joy’s Café（ジョイズカフェ）』をご紹介します。

鳥取から取り寄せた野菜をたっぷり使った、とってもヘルシーなランチを、阪急電車とモノレールが眺められる特等席でどうぞ。

お店の様子

阪急宝塚線「蛍池駅」から徒歩1分。モノレールと阪急電車が目の前を走る建物の1階にあるのが、『Joy’s Café』です。調理師学校を卒業した店主が、24歳の時にオープンしました。店名はお客さんやスタッフに楽しんでもらうだけでなく、自分自身も楽しみたい！という思いが込められています。

店内はバリアフリーで、ベビーカーでも通りやすいです。オレンジ色の明かりが優しく温かい雰囲気で、ついつい長居してしまうのも頷けます。

阪急電車とモノレールを眺められる特等席も。同時に走っている姿を見ることができたらラッキー！？

ヘルシー雑穀ランチ

店主の地元・鳥取県から取り寄せた野菜たっぷりの「ヘルシー雑穀ランチ」（ドリンク付き1,200円、ドリンクなし1,050円）は日替わりで、2種類から選べます。

この日は
・茄子の豚ひき肉のせ シソ巻き天ぷら
・具沢山野菜と鶏団子のみそ味煮込み
でした。

茄子の豚ひき肉のせ シソ巻き天ぷら

左上から時計回りに
・手作りゴマドレッシングのグリーンサラダ
・日替わり小鉢3品（揚げごぼうの甘酢、さつまいもとツナのポテトサラダ、ブロッコリーの白和え）
・キャベツの麦味噌汁
・選べる日替わりのメイン料理（茄子の豚ひき肉のせ シソ巻き天ぷら）
・二十三穀米

茄子は水分が多く、カラット揚げるのが難しいですが、サクサクしていました。米油を使用しているので、揚げ物特有のにおいもなく、お箸を持つ手が止まりません…！ポン酢をかけると、より爽やかに。

具沢山野菜と鶏団子のみそ味煮込み

「具沢山野菜」と記載してある通り、本当に野菜がいっぱい！ごぼう、もやし、ニラ、大根、にんじん、キャベツ、干ししいたけ、鶏ひき肉が入っています。ピリッと生姜がアクセント。

「最近、野菜不足だな」と思っている方に、特におすすめしたいです。毎日食べに行きたい！

人が集まる場所をつくりたい、との思いからオープンした『Joy’s Café』。取材日は大雨でしたが、次から次にお客さんが来られていました。料理のおいしさ、居心地の良さ、店主のやわらかくて優しい人柄など、全てに大満足！とても楽しい時間でした。

詳細情報

店名：Joy’s Café（ジョイズカフェ）
住所：豊中市蛍池東町2-1-3武岡ビル1F
電話番号：06-6848-4000
営業時間：11:30～17:00
定休日：日曜日、月曜日
アクセス：阪急宝塚線「蛍池駅」から徒歩1分
HP：https://www.facebook.com/joyscafehotaru/