地域情報発信ライターの海のとなりです。

開店当初から、美味しいと行列ができるほど大人気のパン屋さんにようやく行ってきました。美味しいパンには横須賀や自然を愛する心や人との繋がり、生命を慈しむ心など、様々な想いが詰まっていました。お店に行ったことがある方もこれから行かれる方も、行きたくなるとっておきの情報をお伝えします。

京急久里浜駅から徒歩3分の久里浜郵便局斜め前にピケマルシェ365日 久里浜店があります。

野比にあるピケマルシェ365日の2号店として、2022年5月25日にオープンしました。ピケマルシェ365日は「一般社団法人トライパートナーよこすか」が運営する就労継続支援B型事業所で、全国でも数少ない木質ペレットを燃料とするパン窯でパンを焼いています。

ボリューム満点のパン！

店内は木の温もり溢れる優しい雰囲気です。朝は7時から成形・焼きの作業を始めるそうです。店頭には焼き立てのパンが数多く並んでいます。

ケースの上には食パン、ケース内には様々な具材が挟まったお惣菜系のパンやクリームパン、あんぱんなどの菓子パンなどが並んでいます。

食パンの横には食べやすい大きさのまんまるい白パンやピケマルというパンがあります。ふわふわでお子様にも大人気とのことです。その横には大きな横須賀小麦のフォカッチャがあります。

ドッグです。ハード系のパンに挟んであるソーセージの大きさにびっくりしました。その横のアスパラとウィンナーもボリュームがあります。岩塩のシンプルな味で仕上げているそうです。

クロックムッシュは自家製食パンとチーズとハム、ホワイトソースのうま味が最高の一品。あんバターは粒あんとバターがたっぷり入っています。餡とバターの組み合わせは美味しいですよね。

チーズが香ばしくカリカリになっているのが見えるチーズクッペやベーコンエピはワインにも合いそうですね。

クランベリーチーズやチョコマカダミアはパン生地から溢れそうなくらいにぎっしりと中身が入っていますね。チョコもマカダミアナッツも大好きなので、最高の組み合わせです。

こちらのケースには最上段に自家製の焼き菓子が並んでいます。個包装になっているので、プレゼントにも喜ばれそうです。

季節の素材たっぷり！タルティーヌ

11時の開店直後に訪問したところ、次々と出来上がった熱々の商品が店頭に出てきます。タルティーヌもその一つ。横須賀野菜やハムや魚介類などが具沢山に乗っています。

えびやきのこ類、ブロッコリーがいっぱいの乗ったアヒージョです。

ズッキーニとパンチェッタです。旬のズッキーニとパンチェッタにチーズとオリーブオイルがかかっています。野菜とパンチェッタの旨味がたっぷりです。

この他にも、この日はグリーンカレー、カポナータ、新じゃがとベーコンが焼きあがっていました。季節や仕入れた材料によってメニューが変わるそうです。行くたびに、楽しみがありますね。

小麦の風味豊かなリュスティック

リュスティックとはフランスパンの一種で、生地を分割したそのままの形で二次発酵させ、焼成するパンのことだそうです。

本日はめんたいこ、いちじくとくるみ、マカダミアソルトなどが並んでいます。どのパンも香ばしい焼き色が本当においしそうですね。

ビクトリアケーキ

最下段にスコーンと一緒に並んでいたいちごビクトリアケーキが目に止まりました。真っ白なパウダーシュガーを纏った屋根が綺麗ですね。

ビクトリアケーキとはイギリス発祥で19世紀のビクトリア女王にちなんで名づけられたと言われています。二枚のスポンジケーキの間にラズベリージャムを挟んでいるのが一般的です。ふわふわなスポンジ生地といちごジャムのケーキは紅茶やコーヒーによく合いそうですね。

横須賀野菜がいっぱいサンドイッチ

サンドイッチやケーキ類（バナナブレッド、レモンケーキ、チーズケーキ）は冷ケースに並んでいます。

旬の食材をいっぱいに挟んだ自家製サンドイッチは11種類あります。

ボリュームいっぱいで、色とりどりの野菜が美しいサンドイッチに目を奪われます。どれもおいしそうですね。毎日1個食べても、1週間以上は日替わりで楽しめる種類の豊富さが嬉しいです。

フィリピンコーヒー　バアヤン村

バアヤン村の生産者の方たちのフェアトレードコーヒーを販売しています。豆と粉の2種類あり、150g1袋1,200円（税込）です。

口当たり軽くまろやかな味わいで、後味にほのかな甘みと苦みがあり、香りが良いと人気です。

フェアトレードコーヒー

このコーヒーは横浜の特定非営利活動法人 WE21ジャパンが中心になり、販売しています。

私たちが購入することで、現地の人々の生活向上につながります。農薬や化学肥料は不使用なので、安全安心ですね。

ドリンクもあります

テイクアウトのみドリンク販売しています。

暑い日だったので、アイスコーヒーを注文しました。まろやかなコーヒーにほっと一息です。

持ち帰る際のおすすめと有料袋

今回はエコバックを持参しました。惣菜パンや出来立ての温かいパンとサンドイッチやケーキ類では温度が違うため、いろいろ購入される方は袋を2つ持参した方が便利です。

店頭では袋S/M/L 1枚5円、紙袋 1枚20円で販売しています。

クレジットカードや交通系IC、PayPayなど支払い方法が多いのが便利ですね。

食べてみました！おすすめパン

横須賀小麦のフォカッチャ

横須賀小麦使用したフォカッチャは大きく分厚さに圧倒されます。大ボリュームかつふわふわです。

袋を開けると、なんとも小麦の良い香りが漂います。そのまま食べてみると、口の中で溶けるほど柔らかく、ほんのり甘さを感じます。パスタやサラダの付け合わせや真ん中をカットして野菜や具材を入れてフォカッチャサンドにしても美味しそうです。

冷めて固くなった際には、レンジで数秒温めると風味やふわふわ感が復活しますよ。

ベーコンと新じゃがのタルティーヌ

薄くスライスされた皮付きのジャガイモとベーコン、チーズがたっぷり乗っています。チーズの焦げた色が食欲をそそります。

甘い新じゃがと塩味のあるベーコン、チーズとパンの組み合わせが最高です。これ1個でお腹いっぱい大満足です。旬の素材の一品に感激です。

自家製カスタードのクリームパン

甘いもの系で特におすすめが、クリームパン200円（税込）です。

クリームは岩沢ポートリーさんの卵を使用しているそうです。卵の風味が濃厚です。パン生地はやや薄めなので、まるでスイーツのような贅沢感があります。冷やして食べると美味しいです。

ミックスラスク

ラスクも種類豊富にあります。ラスク好きなので、特におすすめを教えていただきました。

ミックスラスク200円（税込）です。このラスクはリュスティックをスライスして作っているそうです。

「ラスクにすると小麦のおいしさがぎゅっと凝縮されて、リュスティックとはまた違ったおいしさですよ。」とのこと。

抹茶、レーズン、いちじく、ナッツ類など色々と入っており、まるで福袋のような詰め合わせです。砂糖はついていませんが、パンの素材そのままの味で、小麦の香ばしさとナッツ、ドライフルーツの甘みが濃厚です。サクッサクッとした軽い食感が美味しいです。これはオススメです。

インスタが充実してます

ピケマルシェ365日 久里浜店さんはインスタを開設しています。

フォローして、美味しい情報を受け取って下さいね。

横須賀産小麦について

フォカッチャの原材料の小麦はNPO法人 三浦半島生物多様性保全の活動で生産した小麦だそうです。横須賀で小麦を栽培していることを初めて知りました。

自然豊かな横須賀で育まれた原材料が、ピケマルシェ365日の職人さんの手によって美味しいパンになり、私たちの食べる喜びと栄養になっていくのですね。自然の恵みと人とのつながりに感謝です。

取材を終えると、お店の外には行列ができていました。店内はコロナ感染予防対策のため、2名までしか一度に入店することができないため、お客様が多い時は外で待つことになります。

ピケマルシェ365日久里浜店さんでは、日替わりで作っているパンもあるそうです。いつ行っても新しいパンに出会えるのが嬉しいですね。皆さんも美味しいパンを堪能して下さいね。

野比店は久里浜店とは違うパンを販売されているそうなので、いつか行ってみたいと思います。

☆ピケマルシェ365日 久里浜店の皆様、取材させていただき有難うございました！

☆横須賀市の美味しいグルメ、おすすめスポットを紹介中！

☆大好き！横須賀(≧∇≦)