甘くて美味しいそれでいて健康意識にも気を配れる、そんな夢のようなお菓子を八戸市鍛冶町で購入することができます。それが米粉を使った「チュロス」です。

そのお店の名前は「komekomechurros（米米チュロス）」と言って、夫婦二人三脚で土日のみ営業をしているお店です。映えるチュロスや見ただけでも美味しいと分かるチュロスなどが、リーズナブルな値段で食べられるとあって地元で流行り始めています。

こちらのお店の特徴は、実際に色とりどりの砂糖をまぶす所やチュロスを揚げているところをライブパフォーマンス感覚でお客様に見せて楽しむスタイルを取っているところにあります。例えば、生地を油で揚げて、表面がきつね色になるまで加熱します。その揚げるところを見ることができます。その時に、チュロスを揚げる油に「米油」を使用します。

チュロスと同じ、お米を使用した油なので相性の良さはもちろん、あまり重くなくスッキリした油のため、一般的なチュロスよりも食べやすい仕上がりになるそうです。

そして、揚げた後は、シナモンシュガーやキャスターシュガーにまぶして仕上げます。砂糖も6種類用意していて、この砂糖をまぶす作業は、「僕もやりたい！」と言うくらい、子どもたちに大人気だと店主様から伺いました。

米粉は小麦粉よりもグルテンが少ないため、チュロスの生地はモチモチした日本人好みの食感になります。米粉チュロスは、小麦アレルギーを持つ人やグルテンフリーの食事制限をしている人にとっても良い選択肢の１つです。お店を開業した当初は、近くに広い公園があるので子ども連れのファミリー層をターゲットにしていたそうです。

しかし、現在では、健康意識の高い人やグルテンフリーを求めてくる人、近所に住むおじいちゃんおばあちゃんなど、老若男女様々なお客様が興味を惹かれて来店してくれるので、予想以上の反響があって嬉しいそうです。中でも、男性が１人で買いにくることが多くて、それには驚いていると店主様は話していました。

また、チュロスを販売する傍らで、「おがりば」というオンラインショップも運営しています。こちらでもチュロスが購入可能です。詳細な情報や商品の価格、写真、配送方法などが掲載されています。

「おがりば」のようなビジネスは、地域の活性化や新しいビジネスモデルの試みとしても興味深く、現代のライフスタイルに合わせた商品の販売方法として注目されています。美味しい食材の組み合わせとオンラインショッピングの利便性は、忙しい現代の生活において優れた選択肢の1つと言えますね。

「おがりば」というオンラインショッピングを運営する夫婦が営んでいる、知る人ぞ知る八戸市鍛冶町で満腹と笑顔を届けるお店「komekomechurros（米米チュロス）」の甘味菓子に興味がある方は、お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。