にんにく増し増し!?たっぷり背脂の甘みが押し寄せるボリューム系の一杯
「日常に着物とラーメンを」「天狗庵」「大阪府:万博記念公園」
普段食べなれないラーメンを手軽に味わえるのもラーメンイベントの楽しみの一つ。
いわゆる「二郎系」「二郎インスパイア」と呼ばれるボリュームたっぷりのラーメンはまだ食べたことがない!という人も多いと思います。
複雑なハウスルールを気にすることなく注文できるので、気になっている人はイベントでこのタイプのラーメンが登場した時にぜひチャレンジしてみてください!
見た目からたっぷりの油が目に飛び込んできます。スープに浮かぶ油分と別に白い固形状の脂がトッピングされていて、慣れない人には驚きのビジュアル。
にんにくがあるのと無いのではかなり全体的な雰囲気が変わってきます。私はよっぽどのことがない限りにんにく有りで注文します。多く入れすぎると辛くなってしまうので要注意です。
にんにく、固形の背脂、もやし、ベビースターラーメンと豚バラ肉。
バラエティ豊かなトッピングで飽きることなく食べ進められますね。
たっぷりかかった粗挽きの黒胡椒が全体を引き締め、見たままの多めの油分ですがくどくなく、ペロリと食べられるのが不思議な一杯。
このタイプのラーメンは太めのゴワゴワした麺を使うことが多いのですが今回は細めのストレート麺です。
私の感覚値になりますが麺量も多め??とにかくボリューム満点でこの一杯でお腹は大満足。
感じる塩味が控えめだったためか、食べ終わっても体がしんどくなることもなく、美味しくいただけました。
☆ラーメンエキスポ 万博記念公園
週替わりで全50店舗が出店!!
1幕 12月2日(金)〜4日(日)
2幕 12月9日(金)〜11日(日)
3幕 12月16日(金)〜18日(日)
4幕 12月23日(金)〜25日(日)
5幕 12月29日(木)・30日(金) → 今回はこの回の紹介です♪
各日11:00~21:00 ※ラーメンエキスポは12月30日で終了しています
着物ラーメン女子・あき
「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆
関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。
ラーメンが大好きで多いときは年間500杯を超えることも。
365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思ってます。
着物はハードルが高い!気軽にお出かけ出来ない!こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな?と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。
美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました!
インスタグラム @kimono_ramen_lady
YouTubekimono-ramen-lady