「米粉マフィン、簡単レシピ」バナナとドライピーチの米粉マフィン。ボウル1つ混ぜるだけ。優しい甘さです
こんにちは。おうちごはんと日常です。
今回はボウル1つで混ぜるだけ簡単に作れる米粉のマフィンのご紹介です。
思い立ったらすぐに作れるのでぜひ作ってみてね。
米粉はこちらの商品を使用しました。
材料 カップ5個分
たまご 1個 室温に出しておく
てんさい糖 大さじ3
米粉 80ｇ
ベーキングパウダー 小さじ2
米油 大さじ3
オートミルク 大さじ2
バナナ 1本 つぶす
トッピングのドライピーチ 適量
作り方
ドライピーチと米油は業務スーパーで購入出来ます。
バナナはつぶしておく
ボウルにたまごとてんさい糖を入れて混ぜたら
米油を入れ更に混ぜる
潰したバナナを入れる
オートミルクをいれて混ぜる
米粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる
ドライピーチは小さくカットする
生地をカップに流し入れたらドライピーチを上に散らす
オーブン余熱180度スタート 180度で18分焼く
完成です。!(^^)!
てんさい糖を使った優しい甘さの米粉のマフィンです。
冷めてもふっくらおいしいです。
レンジで温めて食べるのもおすすめです。
米粉は小麦粉のようにふるわなくてもいいので簡単に作れます。
お菓子用の米粉を使うと更に美味しく焼けますよ。
食べるとバナナの甘味とドライピーチがアクセントになって
とってもおいしいです。プレゼントにもおすすめですよ
ぜひお試しくださいね
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ご視聴いただけるとうれしいです
最後までご視聴ありがとうございました。
文・画像／おうちごはんと日常
