「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜らぁ祭巡り大阪キタエリア⑨〜

らぁ祭巡りもそろそろ佳境に。

9軒目は上新庄にある《自家製麺つきよみ》さん。

閉店間際に滑り込み(笑)

『ワンタン麺』の食券を購入。醤油と塩が選べるんですが、前回塩を食べて感動したので、今度は醤油でお願いする。

らぁ祭達成特典の『チャーシュー2種』もゲット！

奥のカウンターで大人しく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

鶏油の煌めきが美しい！！！

トッピングも豪華で見た目からそそられますねー！特製じゃないのに特製にしか見えない(笑)

【スープ】

鶏ガラスープに2種類のいりこと鯵、羅臼昆布で取った出汁を合わせておりベースは優しい味わいなんですが、今回のは表面を覆い尽くす鶏油の存在感が半端ない！個人的にはもう少し鶏油少なめで出汁感楽しめたら最高かな(笑)。でも美味しいーーー！

【麺】

低加水でパツンとした食感の自家製中太ストレート麺。このスープならしなやかで伸びのある細ストレート麺を合わせるお店が多い印象ですが、屋号に《自家製麺》と付けているだけあり店主さんのこだわりが伝わってきますね

【トッピング】

チャーシューと雲呑で見た目かなり豪華！

チャーシューは炙り豚チャーシューと鶏チャーシューの2種類。らぁ祭特典で2枚ずつ入ってるんですが、厚みもありなかなかのボリューム！！特に炙りチャーシューは風味も香ばしくてチャーシュー好きの方にはたまらないかと。

雲呑は餡がぎっしり詰まったのが3個も！味付けも濃くてこちらも存在感がすごい！

【総評】

あっさり清湯でありながら、鶏油、麺、チャーシュー、雲呑、それぞれが主役級の存在感を放っており、濃厚好きをも満足させられる1杯かな。

ご馳走さまでした。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく全国各地にも出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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