どうもーゆりゆりです！

岩沼に本店がある「よつばベーカリー」の、ブランチ仙台店に行ってきましたー！

天然酵母のパンとシフォンケーキを販売する「よつばベーカリー」は、岩沼に本店があって、長町に2号店、そして、長命ヶ丘にあるブランチ仙台にも2022年10月にオープンしました。

よつばベーカリーブランチ仙台店は、広々とした開放的な店内。

この日はとても天気が良かったのですが、イートインスペースに差し込む日差しがとても心地良かったです。

子ども用椅子も完備されていて

レンジやトースターもあります。

よつばベーカリーのパンは、「家族に食べてもらいたい」をモットーに、身体に優しい素材を使って焼き上げているそう。

全粒粉食パンや天然酵母食パン、ふわふわ食パン、レーズン食パン、とろけるチーズ食パンなど、食パンだけでも種類が豊富。

あんバターやメロンパンなどの甘い系のパンや、なすミートグラタンやしらすとネギの塩ピザなど、総菜系のパンもあります。

かわいい雑貨も売ってます。

美味しそうなパンがたくさん並ぶよつばベーカリーですが、シフォンケーキもとっても美味しいんですよ。

ベーキングパウダーを使わず、卵を泡立てる力だけでふくらませたシフォンケーキ。

8種類ありました。

価格は280円～300円(＋税)。

蔵王地養卵と太白ごま油を使用し、材料にもこだわっています。

よつばベーカリーのふわっふわのシフォンケーキは、口に入れるとしっとりとしてくちどけがいい。

たまごのシフォンケーキは、たまごの風味がしっかり感じられて優しい甘さ。

家に生クリームがあったので一緒に食べてみると、シフォンケーキが甘すぎないので生クリームとの相性もバッチリでした。

こちらは「メープル」▼

ほんのりと感じるメープル感。

しっとりしていてほどよい甘さなので、このシフォンケーキは2個3個食べられそうな勢いですね。

そして「抹茶あずき」▼

「抹茶あずき」は、他の２つに比べると生地が割としっかりしてる感じ。

ほんのり感じる抹茶の味と小豆の食感がいいアクセントになってます。

「家族に食べてもらいたい」をモットーにしているよつばベーカリーのシフォンケーキは、どれも優しい味で、「家族に食べさせたい！」と私も勝手に思ってしまいました。

たまごのシフォンケーキは、たまご感がけっこうあって、それがとっても美味しい。

他の味はどっちかと言うとほんのり感じるくらいなんですが、シフォンケーキの生地と調和していて、これもまた美味しい。

シフォンケーキは他にも種類がたくさんあるので、よつばベーカリーに行った際はぜひ、ふわっふわのシフォンケーキも食べてみてください。