須磨海岸すぐの「渚のうどん 明るく楽しく」。昼はうどん屋として、夜はネオうどん居酒屋オイスターバーとしてご利用いただけます。そのうえ昼飲みもOK！の楽しいお店。

飲食業界での経験が豊富な店主が選んだのは、須磨の海と文豪ヘミングウェイが通ったキューバの有名バー「ラ ボデギータ デル メディオ」の雰囲気。なんて素敵なんでしょう！

モヒートはもちろんこの名店「ボデギータ」のレシピ。自家農園のミントがふんだんに使われています。これは外せませんね。

店名にも入っている「うどん」には、店主のこだわりが詰まっています。安心の国産小麦を使用し、手でしっかりこね、足で踏みコシを出した本格手打ちうどんです。

ランチメニューで迷ったら「渚の定食」がおすすめです。手打ちうどん（かけorぶっかけ）、須磨海苔おにぎり、かしわ天３個、利尻昆布の佃煮がセットになっています。

うどんの茹で方にもこだわり、全て注文を受けてから圧力鍋を使い茹で上げられています。そのため、しっかりとコシがあり、同時にもちもち食感も味わえる独特の喉ごしのうどんとなっています。お時間の余裕がある時にお召し上がりください。

名物のかしわ天はプリプリでとってもジューシー。ぜひ召し上がっていただきたい一皿です。「渚の定食」にもセットでついてきます。

夜メニューは、オイスターに各種一品料理、ドリンク類も充実しています。もちろん〆のうどんもあります。

店内のとあるスポットではこんな素敵な景色も見られます。須磨海岸すぐの「渚のうどん 明るく楽しく」はいろいろな使い方ができる本当に楽しいお店です。ぜひお立ち寄り下さい。

渚のうどん 明るく楽しく

兵庫県神戸市須磨区須磨浦通５丁目１−１５