2022年2月11日に、自家製酵母のパンと焼菓子の店「Fuku Bakery（フクベーカリー）」がオープンしました。

場所は、すぐお隣のマンションが越谷市、道路の向かい側も越谷市という春日部市千間１丁目。最寄り駅は東武伊勢崎線（スカイツリーライン）「せんげん台駅」で、西口から徒歩約10分くらいになります。

休日の12時頃に訪問。

開店お祝いの花輪がなかったらもしかしたら通り過ぎてしまうかもしれないシンプルな店構え。 濃紺のファサードが目印です。

アンティークっぽくオイルステインしたカッティングボードに店名「Fuku Bakery」とフクロウの焼印が素敵！　壁のムラ感あるコンクリートの打ちっぱなしも良いですね♪

雰囲気最高です！

店内は？

店内でもショーケースやレジ、厨房の扉、照明、壁や床にもこだわりが感じられて素敵。

ショーケースと上部にたくさんのパンが並んでいました。

ハード系のパンが並んでいて欲しいのがいっぱいありましたが、厳選して購入。それでも7種類も買っちゃいました♪

写真を撮っている時もひっきりなしにお客さんが…。

周辺は、駅からすごく近いわけでもないですが、大きな団地や「イオンスタイルせんげん台」などがありますので人通りが結構あります。すでに人気のお店になっているようですね♪

さて、自宅にもどってランチに頂きました。

Fukuトースト（500円）

フォルムにひかれて購入。はち切れ方が愛おしくなるクープ（パンの切り込み）ですね。

切ってそのまま頂きました。

小麦粉とイースト、塩、水だけといったフランスパンと同じ材料構成の生地の「Fukuトースト」ですのでお味はシンプル。フランスパンのようなパリッとの歯応えある表面ともっちりした生地が美味しいです。噛めば噛むほど甘味がでます。

次の日は少しトーストしてバターやジャムとの相性抜群でした。

フォカッチャのソーセージドッグ（270円）

シナモンロール（230円）

歯応えのあるフォカッチャに大きなソーセージ！　2つとも子供が食べてペロリでした。

イチジクとクリームチーズのカンパーニュ（330円）

酵母マフィン　ジンジャークリームチーズ（240円）

たっぷりのイチジクが入っていました。ハード系のパンが好きな方にはたまらない組み合わせですよね。美味しくて必ず買ってしまいます。

甘さ控えめなマフィンは、ジンジャーが香ってかなり美味しくて衝撃でした。バターを使っていないマフィンなのかヘルシーな感じもします。お食事用に良いかも♪

チキンチーズのカンパーニュ（340円）

ベーコンパン（240円）

カンパーニュはずっしり、ライ麦が配合されている生地？ チキンとチーズのお味なのでしょうか？　酸味のある大人な味です。薄く切って焼いてワインと一緒に、なんて良いかもしれません。

粒胡椒が効いてるベーコンパンもお酒に合うかも〜♪　最高のつまみで至福の時間が過ごせそうです。

お店からお知らせ

「Fuku Bakery」には、お店の専用駐車場がありません。

車での来店の方は周辺のコインパーキングの利用をご検討下さい。お隣の美容室やコインランドリーの駐車場には駐車しないようにお願い致します。

東武伊勢崎線（スカイツリーライン）「せんげん台駅」西口からの道順も分かりやすいので電車でお散歩がてらに来ても良いかも。藤塚にあって越谷市に移転した「ブーランジェリーエルポール」が徒歩約8分の所にありますので、パン屋さん巡りも楽しいかもしれませんね！

素敵な雰囲気とハード系のパン屋さんは春日部市内では珍しいですよね。これは通ってしまいそう。

公式Twitterや公式Instagramにもある画像から、私が行った時はパンの種類が少なくこんもり感もなかったのですでに売り切れている商品があったように思います。

希望のパンがあるなら少し早めに行ったほうが良いかもしれませんね！

ぜひ、オープンした「Fuku Bakery」に行ってみてください♪

【店舗情報】
自家製酵母のパンと焼菓子の店「Fuku Bakery（フクベーカリー）」
〒344-0024 埼玉県春日部市千間1-66-5　EMハイツII１０２
電話番号：048-878-8799
営業時間：11時〜18時（ただしパンが無くなり次第終了）
定休日：月曜・火曜・その他不定休あり
※2022年2月14日、15日は定休日でお休みです。