こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、バナナチーズフレンチトーストの作り方をご紹介します。漬け込み時間不要でパパッと簡単に作れます。

バナナチーズフレンチトーストの作り方

材料

• 食パン 6枚(8枚切り)
• バナナ 1.5本
• スライスチーズ 3枚
• 卵 2個
• 牛乳 50ml
• はちみつ 大さじ1/2
• 無塩バター 5g
• グラニュー糖 大さじ1
• シナモンパウダー 小さじ1/3

作り方

1. 食パンの耳を切り落とし、パン1/3くらいの厚みになるように麺棒で潰す。
2. スライスチーズは2等分にカットする。
3. 卵、牛乳、はちみつをよく混ぜる。
4. バナナを4等分にカットする。
5. 食パンに③をぬり、チーズとバナナをおいて巻き、両端の口をとじる。
6. 容器に④を入れ、残った③を全体にかける。
7. フライパンにバターをいれ、巻き終わりを下にして蓋をして弱火でじっくり焼く。
8. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火でじっくり焼く。
9. 蓋をあけ、側面も1分くらいずつ焼いて取り出す。
10. グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜてまぶして完成。

ポイント・コツ

• バナナは食パンの大きさに合わせて切ってください。
• 包んだら両端の口を閉じてください。
• 巻き終わりを下にして焼きましょう。
• 弱火で焦がさないように焼いてください。

おわりに

いかがだったでしょうか？バナナとチーズがとろけて、やみつきになる食感のフレンチトーストです。朝ごはんやランチにもピッタリ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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