八王子市梅坪町にある中華料理・ラーメン・ギョーザの「南京亭　八王子新滝山街道店」は早い・うまい安いの三拍子がそろったような人気のチャイニーズレストランです。

店名にもあるとおり、新滝山街道沿いにあります。道の駅八王子滝山の道路を挟んだ向かい側です。

出かけたこの日は雨降りの日曜日。午後9時半過ぎに南京亭に行ったのですが、ご覧の通り駐車場は車でいっぱいでした。人気ぶりがうかがえます。

メニューはラーメンや中華丼、エビチリや酢豚など、オーソドックスな中華料理を中心にバラエティに富んでいます。

少食の方でも、ミニ丼（またはミニチャーハン）とミニラーメンの2種類が楽しめるミニミニセットもありました。

メニューを見ていると、あれやこれや迷ってしまうこともありますが、そんな時に両方食べられるこのセットはうれしい限りです。

南京亭はラーメンの種類が豊富で、今は季節を感じられる爽やかでさっぱりとしたラーメンも人気とのことです。

焼そばに冷やご飯を合わせて炒めた、兵庫県発祥と言われているそばめしをアレンジしたような、八王子新滝山店名物の「そばめし」はボリューム満点の一品。

いろいろとはらぺこさんにうれしいメニューが揃っている南京亭ですが、今回注文したのは、特製のごまダレが香る「担々麺（味噌）」930円。

麺にマイルドな辛さのコクのあるスープがからむ、最後まで美味しいラーメンです。

中華の定番の「肉とピーマンの炒め」900円。

ピーマンと筍と肉が絶妙なバランスで炒めてある、思った通りの美味しい一皿です。

野菜がいっぱい摂れるのもうれしいですね。

「チャーハン」800円はテレビで見るような見事な手捌きでコックさんが炒めてくれます。

口に入れた途端「あっ！これこそチャーハン」と思える昔ながらの味です。

（写真は取分け後の量で、実際の一人前はこの5倍ほどの量があります）

南京亭コックさんの手でひとつひとつ作り上げている南京亭ご自慢の「手作りジャンボギョーザ」2個250円。4個は480円です。

もっちりした少し厚めの皮の中には、熱々の餡がびっしり詰まっています。

こちらはチャーハンのお供のスープです。

最近はチャーハンを頼んでもついてこないお店もありますが、南京亭のスープはネギたっぷりで小さな幸せを味わえます。

南京亭八王子新滝山街道店は、日曜の夜10時でも入り口に人が5人ほど並んでいました。

雨の中、交通の便が良いとは言い難い場所にある南京亭の人気ぶりがうかがえます。

目の前で次々作り出されるお料理は、ライブ感満載で見ているのも楽しいです。とっても熱々の料理が提供されるので猫舌さんは気をつけて下さい。

店員さんはみなキビキビと働いていて、接客もとても親切で丁寧です。

24時間営業のお店があることを知っていると、それだけでなんだか安心ですね。

【南京亭八王子新滝山街道店】

住所：東京都八王子市梅坪町134-1（新滝山街道　道の駅そば）

24時間営業　年中無休