こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、もっちりチョコレートボールの作り方をご紹介します。白玉粉と豆腐でモチモチ食感！ホットケーキミックスで簡単に作れます。

もっちりチョコレートボールの作り方

材料

• 白玉粉 50g
• 絹豆腐 90g
• ホットケーキミックス 50g
• チョコレート30g
• チョコチップ 30g
• ココアパウダー 10g

作り方

1. チョコレートを刻んで湯煎で溶かす。
2. 白玉粉に豆腐を加えてこねる。
3. ココアパウダー、チョコレート、ホットケーキミックス、チョコチップを加えてよくこねる。
4. ひとくちサイズに丸める。
5. 170度に予熱したオーブンで15分焼いて完成。

ポイント・コツ

• チョコレートは湯煎で溶かしましょう。
• 白玉粉の粒を潰しながら滑らかになるまで混ぜましょう！

おわりに

いかがだったでしょうか？捏ねて焼くだけなので、とても簡単です。食べる前に少しレンジで温めるともっちり食感がアップします！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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