美味しい物食べる事、作る事が大好きなグルメ漫画家のうまみちゃんです。

用事が続いて帰宅した日。疲れた…限界だと思ってこれからご飯を作ろうと思った時の事です。

あーーー！！忘れていました。朝に私がポトフを仕込んでいたことに。

そうだった。冷蔵庫の整理をしていた時に、余った野菜がゴロゴロあったので、

お肉を足してポトフにしていたのでした。ベーコンと鳥の手羽先からお肉の出汁が存分に出ていてほとんど味付けをしなかったのですが、長い時間放置していたおかげもありとても味わいがあって美味しかったです。

疲れた身体に熱々の優しい味のポトフが染みました。

次の日はカレー粉を入れてカレーにするのが我が家のポトフ。二日にわたって美味しく頂いたのでした。