「日常に着物とラーメンを」「ちるり」「大阪府：大阪駅」

大阪駅ビルといえばたくさんの飲食店がありますが、第二ビルに今年5月新しいお店ができたのでご紹介します。

一見なんのお店なのかわかりませんがデニムの暖簾がおしゃれで開放的なお店です。

何のお店？？と思ってインターネットで検索をかけると「タンしゃぶ」と「冷麺」のお店みたいです。麺があるのならと思いきって入店してみました。

コの字カウンターで高級感のある店内。

店内は大人な雰囲気で周りを見るとタンしゃぶを食べていてそれもめちゃくちゃ美味しそうでした。

冷麺も気になったのですが今回はこちらを。

牛テールスープ温麺　1300円　パクチー追加　150円

大好きなパクチーを追加で注文。

着丼からテールスープのいい香りが漂います。

牛の旨味が強いテールスープ。しっかりした牛の旨味を感じます。やや甘めで少しとろみがあります。

とろとろの牛テールがトッピングされています。

柔らかく炊いてあり噛むと歯ごたえもあって食べ応えもあります。

フォーをイメージしたという平打ちの麺。

つるつる滑らかな麺でするっと啜れて口当たりが気持ちいい麺です。

味にかなり影響するのでパクチーは後半に投入しました。

しっかりした味付けなのでこれだけのパクチーをいれても味はそこまでぶれず全体的に爽やかな印象に。

テーブルに味変アイテムの黒胡椒があるのですが最後にたっぷりいれると引き締まってまた美味しく感じられます。

甘めのスープにぴりっとアクセントが加わって最後の一滴まで飲み干してしまいました。

期間限定メニューも。

次回は盛岡冷麺をいただきたいと思います。