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【神戸市兵庫区】クセになる旨さ。隠れた名店「まぜそば専門店ひよこ」の汁なし担々まぜそば。

CHIAKI地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

久々に湊川商店街へ。ちょうど1年前の2022年1月、兵庫区にオープンした「まぜそば専門店ひよこ」へ行ってきました。

クチコミサイトでもかなり高評価で以前から気になっていました! かわいいひよこのイラストが目印のこちらのお店です。

まぜそば専門店なので、メインメニューはまぜそばのみ。定番の「汁なし担々まぜそば」、だし入りの「醤油担々まぜそば」、鶏がどーんとのった「鶏まぜそば」、温玉と焼豚がのった「温玉豚まぜそば」。トッピングや、ご飯、唐揚げなどの1品メニューもあります。

注文は券売機で。人気は「汁なし担々まぜそば」。選べる辛さレベルは店員さんが聞いてくれます。店内に入るとスパイシーな香りが既に漂っています。

※2023年2月1日より価格改定されるとのお知らせが公式Instagramでありました。以下の紹介メニューは来店時(2022年12月)の価格で紹介します。

水餃子 320円(税込)

皮ぷるぷる、肉の食感もしっかり。タレも美味しい! 一気に食欲が増します。

汁なし担々まぜそば 920円(税込)

人気メニューの、汁なし担々麺。カシューナッツ、淡路産たまねぎ、水菜、ポークミンチ、唐辛子&山椒、が盛られています。ちなみに辛さレベルは1を選びました。

よーく混ぜていただきます! スパイスの香りがすごい! お肉も粗挽きでゴロゴロ入ってます。

麺はもちもちの中太麺。濃厚なタレ、コクもしっかり。山椒と唐辛子がいいアクセント。そして、カシューナッツやシャキシャキ玉ねぎの食感も楽しい。

これは、かなりハマる!!! 評価が高い理由も納得できる美味しさでした。

まぜそば、担々麺好きの方は是非!!

【店舗情報】
店名:まぜそば専門店ひよこ
住所:兵庫県神戸市兵庫区荒田町1丁目19-12
電話番号:078-384-5503
営業時間:11:00~15:30(L.O 15:00) 17:30~21:00(L.O 21:00)
定休日:火曜日
公式Instagram

地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

地域ニュースサイト号外NET〈神戸市〉ライター&YouTuber。神戸生まれ神戸育ち。『人生を楽しむ!』をモットーに、大好きな沖縄への移住も経験。沖縄も変わらず大好きですが、やっぱり神戸っていいところだな!と改めて感じ、色んな場所にお出掛けしています♪

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