【神戸市兵庫区】クセになる旨さ。隠れた名店「まぜそば専門店ひよこ」の汁なし担々まぜそば。
久々に湊川商店街へ。ちょうど1年前の2022年1月、兵庫区にオープンした「まぜそば専門店ひよこ」へ行ってきました。
クチコミサイトでもかなり高評価で以前から気になっていました! かわいいひよこのイラストが目印のこちらのお店です。
まぜそば専門店なので、メインメニューはまぜそばのみ。定番の「汁なし担々まぜそば」、だし入りの「醤油担々まぜそば」、鶏がどーんとのった「鶏まぜそば」、温玉と焼豚がのった「温玉豚まぜそば」。トッピングや、ご飯、唐揚げなどの1品メニューもあります。
注文は券売機で。人気は「汁なし担々まぜそば」。選べる辛さレベルは店員さんが聞いてくれます。店内に入るとスパイシーな香りが既に漂っています。
※2023年2月1日より価格改定されるとのお知らせが公式Instagramでありました。以下の紹介メニューは来店時(2022年12月)の価格で紹介します。
水餃子 320円(税込)
皮ぷるぷる、肉の食感もしっかり。タレも美味しい! 一気に食欲が増します。
汁なし担々まぜそば 920円(税込)
人気メニューの、汁なし担々麺。カシューナッツ、淡路産たまねぎ、水菜、ポークミンチ、唐辛子&山椒、が盛られています。ちなみに辛さレベルは1を選びました。
よーく混ぜていただきます! スパイスの香りがすごい! お肉も粗挽きでゴロゴロ入ってます。
麺はもちもちの中太麺。濃厚なタレ、コクもしっかり。山椒と唐辛子がいいアクセント。そして、カシューナッツやシャキシャキ玉ねぎの食感も楽しい。
これは、かなりハマる!!! 評価が高い理由も納得できる美味しさでした。
まぜそば、担々麺好きの方は是非!!
【店舗情報】
店名:まぜそば専門店ひよこ
住所:兵庫県神戸市兵庫区荒田町1丁目19-12
電話番号:078-384-5503
営業時間:11:00~15:30(L.O 15:00) 17:30~21:00(L.O 21:00)
定休日:火曜日
公式Instagram