近鉄南生駒駅近くに2024年2月5日、新しく減塩健康ごはん「藍（らん）」さんがオープンしました。

駅の西側の階段を上がるとすぐ目の前に店舗があります。

こちらのお店では、栄養士の資格をもつ店主さんがこだわりをもってつくった「減塩」ごはんがいただけます。手作りの看板には店主さんが減塩にこだわる想いも書かれているので行かれた際にはぜひご一読を。

メニューは週替わり定食２種とチキンカレー。定食はお肉メインの「らんまん定食」とお魚メインの「ごきげん定食」。思わず笑顔になってしまうネーミングがすてきです。

メニューごとに塩分の数値が書いてあります。病気などで制限がある方はもちろん、普段あまり気にしない方でも1日の摂取量を意識するきっかけにもなりますね。

こちらは「らんまん定食」。この週のメインは鶏ももの塩麹焼き和風トマトソース。副菜はバラエティに富んだ４種、ごはんとポタージュがついています。塩分に頼らない味付けで、野菜もしっかりとれて栄養もばっちり、お腹も満足の減塩ごはんです。

カレーのスパイスのいい香りが漂う店内は、カウンター席が６席、テーブル席が３卓。

各テーブルにはかわいいお花が飾られています。

定食のお惣菜は、テイクアウトも可。サイズは2種類から選べます。駅からすぐなので、会社や学校帰りに買って帰って夕食のおかずにするのも◎。

店主の千田さんは26歳。おっとりとした癒し系の店主さんです。
若くして自分のお店を持ったのは、数年前に大きな事故にあったことがきっかけだそう。「明日何が起こるかわからない。やりたいことは”いつか”ではなく”今”やるんだ」と、いくつかの飲食店で経験を積んで、「減塩は将来の健康をつくる」と明確なコンセプトをもって「藍」を開店。すばらしい行動力です。見習いたい…。

お食事だけでなく、カフェの利用もOKですよ。

南生駒の減塩ごはん、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。

店舗情報

減塩健康ごはん「藍（らん）」
住所：奈良県生駒市小瀬町695
定休日：第1、3月曜と日曜
営業時間：11時～14時、15時～19時