身近な川でたくさん獲れる”激ウマ食材”とは？

身近な川でたくさん獲れる”激ウマ食材”とは、”テナガエビ”です。

テナガエビは、小さな川・水路などに生息しており、意外と身近な存在。

そして、その食味は激ウマで隠れたファンも多い食材なんです。

”テナガエビ”とは？

テナガエビは、テナガエビ科テナガエビ属に分類されるエビの総称。

日本には、約15種類以上のテナガエビが生息していると言われています。

そして、名前の通り、見た目は手が長いのが特徴です。

ただ、全ての個体が手が長いわけではなく、成熟したオスだけ手が長くなります。

”テナガエビ”が獲れる場所と時間

テナガエビは夜行性です。

日中は岩の隙間・護岸のえぐれなど、身を隠せる場所に潜んでいます。

そのため、テナガエビを獲る場合は、夜に出かけてテナガエビが身を隠せる場所が多そうなポイントへ行くのがおすすめです。

”テナガエビ”の獲り方

網で獲る

テナガエビの代表的な取り方は、網で獲る方法です。

釣具店やホームセンターなどでは、エビを獲る専用の網が売られていたります。

ちなみに、100均ショップで売っているような小さな網でも獲ることは可能です。

釣る

テナガエビのもう一つの獲り方が釣りです。

釣具店には、仕掛けのセットが売っているので手軽にチャレンジOK。

かなり熱中してしまうほどの楽しさです。

”テナガエビ”のおすすめ料理

そしてテナガエビを獲れば、なにより楽しいのが食べる事です。

テナガエビは本当に美味しくて、一度食べるとヤミツキになります…

素揚げ・ガーリックシュリンプ・パエリアなど、いろいろな料理にすることができます。

”テナガエビ”をたくさん釣る動画

私たちのYouTubeチャンネル「タビカツリチャンネル」では、テナガエビの簡単な釣り方を紹介した動画を公開しています。

おすすめの仕掛け・エサなどの紹介もしているので、ぜひご覧ください。

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