毎度！現在、北新地エリアに約１年ぶりに戻ってきました。北新地中心ですが、これからはエリア関係なくリピートしたいお店中心にレビューしますので皆様今後とも宜しくお願いします。

2種類の揚げ油を使い分ける事で、素材の味を活かした独自の調理法で丁寧に仕上げた天ぷらが食べれると噂のこちら！

休日に美味しい天丼が食べたくて突撃しました。

北新地駅より徒歩2分の場所にあります。

店内はカウンター席、後ろにはテーブル席もあり、ゆったり座れます。

『天丼』いただきました。

赤出汁はしっかり出汁が効いて美味しい。ワカメもヌルッとしていないのが好印象です！

メインの天丼の具材は海老3本、茄子、キス、ししとう、じゃがいも、ニンジン、カボチャが入り、炊き加減の良いご飯の上には刻み海苔が敷かれています。

岩塩、天つゆ好みのスタイルでいただきます。

海老は衣薄く、ふわっと揚げられプリッとした食感に加え甘みまで味わえるクオリティの高さ！先ずは岩塩でいただき、その後に上品であっさりした天つゆをかけていただきました。

キスも絶妙な揚げ加減で、身はふわっふわ！思わず瞳を閉じてしまいます。

茄子、じゃがいも、ニンジン、かぼちゃ等の野菜はゆっくり揚げて蒸らす事でより旨味を引き出す味わい！

茄子は瑞々しさ、その他の野菜は品の良い甘さがじんわり伝わります。

漬物は普段、油の強くなった口の中リセットで食べますが、今回は全くおもたくなくて食べるのを忘れそうになりました（笑）

自己評価3.5

北新地エリアでコスパ良く上品な天丼ならオススメでおまっ