全国に店舗を展開している喫茶店チェーンの星乃珈琲店で「苺とピスタチオのWチーズケーキ ラズベリーソルベ添え」をいただきました。

値段は単品で480円、ドリンク付き930円です。星乃珈琲店は半年、もしくは数ヶ月ごとに一部のメニューがリニューアルします。チーズケーキも変更があるメニューであり、このチーズケーキも期間限定のものです。

チーズケーキは2層になっており、下にピスタチオのチーズケーキ、上に苺のチーズケーキです。真っ赤なさくらんぼのトッピングが喫茶店のデザートのようでほっこりします。お皿にはラズベリーソルベのトッピングがあります。

偶然なのかどうかわかりませんが、抹茶色、桜色を使っており洋菓子でありながらどこか和の雰囲気が感じられます。なんとも美しいチーズケーキです。

ちなみにこのように2つの異なるフレーバーのチーズケーキを重ねるチーズケーキはあまり見たことがりません。

Wチーズケーキといえば、レアとベイクドを重ねるようなタイプが異なる2つのチーズケーキを重ねる例が一般的であり、質感は同じであるがフレーバーが違うチーズケーキを重ねる例は、個人的には初めて見るような気がします。

口に入れて感じられるのは、ストロベリーチーズケーキとピスタチオのはっきりした味です。「ほんのり」といった具合ではありません。ピスタチオとストロベリーの味がしっかりわかります。

ストロベリーとピスタチオの味とクリームチーズの味が融合し、コク、厚みのある印象を感じさせてくれ、脳みそに幸福感を感じさせてくれます。たまらない瞬間です。

また食感はしっとり、ねっとりしており、口当たりもなめらかです。「すっ」と胃袋に収まっていく様子に、なんだか心地よさを感じてしまいます。

ストロベリーとピスタチオを直球で感じさせてくれるのはもちろん、ほどよいコクでとても食べやすい味です。ピスタチオ、ストロベリーが好きな方にとにかくおすすめしたいチーズケーキです。期間限定なので、お早めにぜひ！