この日は長岡市摂田屋へ。私にはどうしても行きたい場所があったのです。

2024年2月にオープンしたFUKU菓子店・サフラン茶屋さん。⁡味噌星六さんの隣にあります。

テイクアウトでお菓子を購入できる「FUKU菓子店」とカフェの「サフラン茶屋」、さらに「きものレンタル楓花」も入った複合店です。と言っても実は私、ここにお邪魔するのは2回目。

オープン直後に一度、子どもたちとお邪魔したのですが、大盛況でイートインも満席。テイクアウトでケーキを購入したのが最初の来店でした。

そのとき購入したのが、こちら3種類のケーキ。

娘が選んだのは矢羽根模様がステキな「チーズケーキタルト」。

チョコミント好きの息子が選んだのは「チョコミントシフォン」です。

そして私は「いちごジャムサンドCAKE」をチョイス。はさまっているのは自家製いちごジャム、アイスクリームのように丸くトッピングされているのはバタークリームです。

という訳で今回、2回目の来店目的はイートインの「サフラン茶屋」にリベンジ！　まずは靴を脱いでスリッパに。おうちに招かれたような気分で心落ち着きます。

ショーケースには美味しそうなケーキが並んでいます。日によってケーキの種類は変わるので、どのケーキに出会えるかはお楽しみ。

発酵のまち、摂田屋らしく「酒CAKE」も発見。

私がお邪魔した日は、暑い季節に嬉しいゼリーも種類豊富にメニューにありました。

もちろんこの日は「サフラン茶屋」でイートイン。

カウンターの奥にもテーブル席があります。

メニューはこちら。おすすめはCAKEセット（税込1,000円）だそうです。

ランチメニューとして11:30～13:30は「朝焼きたてベーグル（税込1,500円）」も。日替わりのベーグルサンドイッチとサラダ、味噌スープにドリンクもセットになっています。

ケーキは店主さんおすすめの「エッグタルト～アイスクリーム添え～」をチョイス。テイクアウトでも購入できるエッグタルト、サフラン茶屋ではアイスクリームを付けてくれるそうで。絶対これイートインで食べるのマストです！

ドリンクは気になる「自家製梅ジュース」をオーダーしました。もうひとつ気になった「自家製レモンソーダ」は次回絶対オーダーしよう…。どうも「自家製」という言葉に弱いです。

オーナーさんが漬けた梅の実が、まるまる1個入っています。シュワシュワの見た目で気分も涼しくなる～。

もちろんこの梅も食べられます。種を出すお皿まで用意してくれる優しさに感動。

ではメインのエッグタルトを、いただきます！

付いてくるアイスクリームは、納得いくまで自分のお店で使いたい味を探したという徹底ぶり。お休みの日は美味しいもののためなら、ついつい足を伸ばしてしまう店主さん。なんとアイシングクッキー認定講師でもあります。

何層にも重なったタルト生地にカスタードと溶けたアイスがマッチして、食べるたびに美味しさが広がります。なくなるのがツライ…！

サービスでケーキに付いてくる焼菓子。この日はこちらのきな粉のクッキーだったのですが…なにこれ美味しい！　聞くとこちら、テイクアウトで購入することができるそうです。

「きな粉のブールドネージュ（税込350円）」をもちろんお買い上げ。商売上手だなぁ…！

チョコチップクッキーにはチョコたっぷり。アーモンドプードル、くるみも入っているそうです。

インドのミルクティー、チャイのクッキーなんて珍しい！

他にも焼菓子など、お土産にもぴったりな商品が並んでいます。こちらも日によってラインナップは変わります。

ドリンクには、アイスクリームトッピングがプラス200円でできるそうです。アイスクリーム、絶品だったので個人的にはトッピングをおすすめします。

テイクアウト「FUKU菓子店」の営業時間は10:00～16:00⁡ですが、カフェ「サフラン茶屋」⁡の営業時間は11:30～16:00です。

日によってラインナップが違うので、行ってみてからのお楽しみ。Instagramでも新作のケーキをアップしているそうです。あなたのお気に入りのお店になるかもしれませんよ？

FUKU菓子店・サフラン茶屋

新潟県長岡市摂田屋4丁目5-12⁡ 明星館1F
TEL：050-8882-7682
営業時間：
FUKU菓子店⁡：10:00～16:00⁡⁡
サフラン茶屋：11:30～16:00
定休日：火曜・水曜
駐車場：あり
⁡※お支払いは現金のみ