【富士市】オーガニックのドリンクとおいしいランチがゆっくり楽しめる「花療茶店」がプレオープンしました
2022年8月にオープンした「GUESTHOUSE 富士と碧」。
オーナー様からカフェを作る予定があるとオープン時にお聞きしました。
いつできるのかな？ と気になっていましたが、
2023年3月にオーナー様からカフェがオープンするとのご連絡いただきました。
イベントに出店をしていた「花療茶店」の実店舗が、3月18日に「GUESTHOUSE 富士と碧」の1階に、プレオープンしました。
素材にこだわり、富士市の山平園のオーガニックのお茶を使ったドリンクと富士宮産の野菜を使ったオーガニックのフードを提供しています。
薬膳を学びながらゆっくりお茶が飲める場所をコンセプトに試行錯誤しながら、お客様により良いものを提供するために勉強中とお話を伺いました。
今後はお茶の淹れ方や飲み方のワークショップも行う予定だそうです。
グランドオープンは未定です。
筆者が3月、4月に伺った際にいただいたものや店内の様子、メニューなどをご紹介します。
ゲストハウスに入って右手通路へ進むとカフェ「花療茶店」があります。
とっても広々としていて隣との席も離れていますので、ゆったり過ごせます。
おひとりでもグループでも楽しめます。
5月現在はランチは予約のみの提供となっています。
予約は電話やDMで2日前までに連絡してください。
詳しくはInstagramをご覧ください。
スイーツ、ドリンクなどで、ご利用される場合には予約は要りません。
おにぎりセット
こちらはランチでいただいた「おにぎりセット」。
酵素玄米のおにぎり、お茶殻と揚げたキクラゲの白米のおにぎりの2種類。
酵素玄米は安定のおいしさ。
白米のおにぎりは茶殻とキクラゲで珍しかったですが、とってもおいしかったですよ。
個人的にはおにぎりが大きめで、おなかいっぱいになりました。
付け合わせの野菜も新鮮でおいしいです。
味噌汁は、黄金カブ、しめじ、ねぎが入っています。食べて、ほっとする身体が喜ぶランチです。
こんな素敵な食事が毎日できたらいいな～と思いました。
贅沢なごちそうランチです。
食後に、お茶の実(抹茶)とほうじ茶をいただきました。
ナッツに抹茶とほうじ茶が合いますね。
スイーツセット
こちらは4月に再訪していただいたスイーツセット。
抹茶のシフォンケーキとほうじ茶です。
4月14日にプレオープンした「茶のこ製作所」のグルテンフリーの米粉のシフォンケーキを提供しています。
現在、メニューが新しくなりました！
2023年5月現在のメニュー
ランチメニュー
ランチメニューが増えました。
新メニュー気になります！
富士宮市名産の虹鱒のお茶漬けやポタージュとパンセットが加わりました。
こちらが虹鱒のお茶漬けです。
スイーツメニュー
スイーツ系もアフォガードやグラノーラが増えました。
ドリンクメニュー
ドリンクは、ラテのメニューも増えて、どれも魅力的で気になります。
オーガニックのお茶に豆乳は身体に優しいですね。
オーガニックドリンク、野菜や果実の薬膳ドリンクが増えました。
グランドオープンまでに次々と増えていきそうでワクワクします。
オーガニックが好きな方や美味しいものを静かな場所でゆっくり楽しみたい方にはおススメのカフェです。
贅沢な気分が味わえる身体が喜ぶカフェですよ ♪
是非、お出かけになってくださいね。
試食アンバサダー 5月末まで募集中。
新メニューのお披露目と試食を兼ねて「試食アンバサダー」を募集中です。
「ランチメニュー」or「スイーツセット」のいずれかをワンコイン（500円）で試食できます（1000～1200円相当）
詳しくはInstagramをご覧ください。
ワークショップ 現在、募集中。
5月20日「和らぎのビューティーオイル（ランチ付き）peace of mind」
5月27日「ジャパニーズティーセミナー」(外国人対象)
駐車場
「GUESTHOUSE富士と碧」の東側「オートパーキング富士駅前【平面第２】」の有料駐車場をご利用ください。
90分まで無料サービスあり。
「GUESTHOUSE富士と碧」の横にある東側の駐車場はご利用できません。
花遼茶店(かりょうさてん)
GUESTHOUSE富士と碧１F
富士市元町９－３
営業時間：１１時～１６時 ランチ：１１時～１４時(現在は予約制)
定休日：水、木曜日 ※イベント出店の日は定休日
駐車場：あり 「オートパーキング【平面第２】」90分まで無料サービスあり
