恵庭の製麺会社「まるは製麺所」の工場直売センター「まるチョク」が4月4日オープン!(札幌市北区)
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/top_1649426005173.jpeg?exp=10800)
1964(昭和39)年、恵庭市で創業した「まるは製麺所」。生ラーメンや蕎麦、うどん、生パスタなどの麺など幅広く製造をしています。4月4日、「まるは製麺所工場直売センター まるチョク」 がオープンしました。
まるは製麺所
1964年、恵庭市で創業した「まるは製麺所」。創業以来、“プロのおいしい麺づくり”を掲げて製品開発に取り組んできました。大切にしてきたのが“料理人目線”です。
多くの料理人とともに試行錯誤しながら麺づくりに励み、和洋中それぞれの料理にふさわしい最善の麺を提供しています。
![さまざまな種類のまるは製麵所の麺](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496288273.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
フードデリバリーが増えてきた昨今、まるは製麵所では、出来たての時だけが美味しいのではなく、冷めても美味しい麺を追及してきました。
麺の原料となる小麦や蕎麦粉も北海道産地粉のほか、全国各地から良質な素材を厳選し、生ラーメンをはじめ、蕎麦、うどん、パスタなどタイプの特性に合わせた原料を使用しています。
工場がある恵庭市の水源は、日本一の水質を誇る支笏湖の伏流水を起源としています。その清らかな水を使って仕込まれる麺は、雑味がなく素材本来の美味しさを引き出しています。
「まるチョク」オープン!
4月4日、札幌市北区に、「まるは製麵所」の工場直売所「まるチョク」がオープンしました。
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496566049.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
入口を入って、中央から右側に自慢の麺がずらりと並んでいます。
![豊富な種類の麺類](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496630443.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![業務用の麺の特徴の説明がわかりやすい! そして安い!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496685092.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![麺のほかにスープも販売しています](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496659642.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![麺のネーミングやパッケージのイラストが可愛い!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496783243.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![こっちもいい感じのパッケージですね](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496857158.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
奥の厨房で作ったお弁当や総菜なども販売しています。
![奥のたなにはテイクアウト弁当がいろいろとあります。「ハンサム弁当」シリーズは数種あります](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496896562.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![冷蔵ショーケースにもいろいろな麺が!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649496970368.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
入って左側は立ち食いコーナーになっていて、注文した温かいお蕎麦や、テイクアウトしたお弁当を、電子レンジで温めて食べることもできます。
![ちなみにかけ蕎麦300円ですって!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649497077335.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
実食!
迷いに迷って、私が購入したのは、こちらです!
![「さくらの生ぱすた」と「かぼちゃの生ぱすた」がとても気になりました。ちゃんぽん麺とスープも購入](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649497493810.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
お昼ご飯が近かったので、「ハンサム弁当」シリーズの「ピリ辛中華丼」も。
![400円と、安価!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649497586755.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![ピリ辛に味付けられた豚肉とモヤシやナス、キクラゲがご飯の上にのっています。箸で食べていたら、ちょっとぽろぽろするなーと思ったら、押麦入りでした。スプーンで食べる方が食べやすいかも](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649497647709.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
そういえば、店内にもお米と押麦が販売されていました!
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さっそく購入した麺で料理してみました!
![「かぼちゃの生ぱすた」を使い、ブロッコリー入りトマトソースをかけてみました!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649497987816.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![チラシの裏がとても親切です!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649498070629.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![ちゃんぽんの具がなかったので、ネギたっぷりチャーシュー麺にしてみました](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kikkawamasako/article/00217887/internal_1649498111817.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
工場直売ということもあり、並んでいる麺の種類も多くて、選んでいる時も楽しかったですし、お弁当やイートイン料理も安価。
次回は立ち食い蕎麦に調整したい!
<まるは製麺所 工場直売センター まるチョク>
*住所:札幌市北区北7条西6丁目1-1 チェリス札幌2 1F
*公式ホームページはこちらです。