こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、ソフトフレンチトーストの作り方をご紹介します。漬け込み時間なしで作れる！ミルクの味わいたっぷり！とろける食感のソフトフレンチトーストです。

ソフトフレンチトーストの作り方

材料

• 食パン 3枚(8枚切り)
• 卵 2個
• 牛乳 100ml　
• 練乳 大さじ3
• 有塩バター 10g

作り方

1. 卵を溶きほぐし、練乳と牛乳を加えてよく混ぜ、卵液をこす。
2. 食パンの耳を切り落とす。
3. 食パンが入るくらいの容器に卵液を少し入れ、食パン1枚両面浸す。
4. 練乳をかけ、もう一枚のせ両面に卵液をかけて染み込ませ裏返し、また練乳をかける。
5. もう一枚のせ両面に卵液をかけて染み込ませ、全体に卵液を馴染ませる。
6. フライパンにバターをいれ、重ねた食パンをおき、蓋をして弱火で4分ほど焼く。
7. 焼き色が付いたら裏返し、片面も弱火で焼き色がつくまで焼き、完成。

ポイント・コツ

• 食パンは8枚切りにしましょう。
• 焼くときは弱火でじっくり焼いてください。
• 側面を焼くときはヘラを２本使ってください。

おわりに

いかがだったでしょうか？極厚フレンチトーストでリッチな気分に！とろける食感がやみつきになります。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

※おうちで簡単に作れるレシピ動画をYouTubeで毎日配信紹介しています。
ぜひ＋フォローしてチェックしてみてくださいね。

執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

料理系YouTuber：料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ(チャンネル登録者数106万人)