インターパーク　カトレアガーデン内、キミとホイップの跡地に、こだわりのバターを使用した絶品焼き菓子専門店がオープンしたと聞き、さっそく伺ってきました。

お店の名前は、焼菓子専門店 & カフェ「BEAR BUTTER BAKE and Coffee（ベアバターベイクアンドカフェ）」。オープンは2022年9月8日（火）です。

お店に入ると、前情報どおり、バターのいい香りが鼻をくすぐります。そして、目の前には、目にも美しい焼き菓子がずらり！

お店のご自慢、たっぷりのグラスフェッドバターを使用した焼き菓子は、シンプルなマドレーヌやパウンドケーキから、ナッツやフルーツたっぷりのタルト、そして今、大ブーム中のカヌレまで様々。

店内にはイートインスペースもあります。木を基調としたナチュラルテイストのインテリアは、居心地よさそうな素敵な空間。

お好きな焼き菓子とドリンクを選べば、至福の時間を過ごせそう。

この日、私が購入したのは、左から、カヌレ、抹茶のパウンドケーキ、ベアバターフィナンシェ、ナッツのタルト。

人気ナンバーワンのベアバターフィナンシェは、口に入れるとじんわりじゅわっとバターが広がります。ナッツのタルトは、サクサクタルトにカリカリナッツの触感が楽しい。

カヌレは、カリっとした表面をかじると、バターはもちろん、濃厚卵と香り高いラムが、一気に口の中に広がります。ふわふわ抹茶のパウンドケーキは、誰もが幸せになる優しいお味。

自分へのご褒美や手土産、ギフトにも喜ばれそうなBEAR BUTTER BAKE and Coffeeへぜひどうぞ。

BEAR BUTTER BAKE and coffee.

栃木県宇都宮市インターパーク4-1-2
カトレアガーデン内
営業時間
月〜木
10:30〜18:00
（カフェラストオーダー 17:30）.
金・土・日・祝日
10:30〜19:00
（カフェラストオーダー 18:00）.

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