色っぽいショコラソースにパッションソース!コメダ珈琲×辻口博啓シェフの特別なシロノワール食べてきた
あつあつのデニッシュにソフトクリームをかけたコメダの定番スイーツ「シロノワール」が、2024年2月2日より、バレンタインシーズンを意識した特別バージョンで登場しています!
今回のマリアージュのお相手は、世界的有名シェフ辻口博啓さん。
シェフ拘りの香り良いショコラソースを使った「シロノワール ショコラパッション」について詳しくご紹介します。
「シロノワール ショコラパッション」食べてきた
「シロノワール ショコラパッション」は、デニッシュ生地に、ショコラソース、クラッシュミルクショコラプレート、ソフトクリーム、パッションフルーツソース、アーモンドスライスを使ったシロノワール。
ポイントは香り!
シェフが「シロノワールとショコラの相性を考えながら何度も試作を繰り返した自信作」と語る、普段とはちょっぴり違うショコラ…カカオの個性を感じるソースが目玉になっています。
上品…というよりは色っぽい香りと味。
洋酒入ってる?くらいの感じ。そして甘すぎない!(重要)
パッションフルーツのもつ独特のクセとショコラソースの色っぽさがリンクして、最後まで飽きずにいただける…。
ソースにかかったクラッシュプレート↑、スライスアーモンドのおかげで食感もリズミカル。飽きないどころか、どんどん楽しみが増える、美味しくなるという仕掛けがありました。
64層のデニッシュ生地↑とソフトクリームの相性も、さすが、コメダ不動の人気商品。
たくさん用意しているそうですが、無くなり次第終了との事なので、気になる方はお早目来店推奨です。
その他詳細
価格
コメダ珈琲店 880円~940円 ミニサイズ 680円~740円
おかげ庵 980円~990円 ミニサイズ680円~740円
※価格は店舗により異なります。
販売期間
2024年2月2日~限定数に達し次第販売終了