絵のように美しいミュンスターランドを巡るモーターホームの旅。城、シュナップス、野生の馬。この伝統と革新を象徴する地域をモーターホームに乗って旅をする。

モーターホームで行くドイツ北西部ミュンスターランドの旅。

「今まで聞いたこと、見たこと、味わったことのある穀物に関することはすべて忘れてください」と、Sasse蒸留所のマッツは来場者に語りかけ、シックなセールスルームで薄茶色の蒸留酒を試飲させた。ラガーコーンとは、1987年に誕生したこのハイプルーフの口直しの名前である。オーク樽での長期熟成により、一種の「ドイツ製ウイスキー」が誕生した。

メルフェルダーブルッフの野生馬保護区は約400ヘクタールの広さがある。

中世の中頃、ドロステ ツー ヴィッシャーリング家の先祖は、コースフェルト近郊にある彼らの城で贅沢な食事をしたとき、すでに穀物酒を飲んでいた。見渡す限りの穀倉地帯は、今日でも蒸留のための高品質の原料を供給している。だから、ミュンスターランダーは重い料理も恐れない。ザワークラウトを添えたポークナックルも、豚肉の燻製を添えたソラマメも、パテさえも。ミュンスターの魅惑的な旧市街の真ん中にある伝統的なレストラン、アルテス・ガストハウス・レーヴェの木板張りのタップルームでも、さまざまな種類の肉で作ったボリュームのあるラグーが供される。味わい深いアルトビール（できればピンクス・ミュラーのもの）をお供に。この醸造所は、かつてミュンスターランドの大都市に存在した150の醸造所のうちの最後の1つである。

ミュンスターランド：田園風景と夢のような村々

まるで絵で描いたように: 丸い城壁を持つヴィッシャーリング城は、ミュンスターランドの理想的な堀城と考えられている。

街の門をくぐれば、のどかな田園風景、のどかな小さな町、夢のような村々、老舗の農場が広がっている。のどかな小さな町、夢のような村々、そして昔ながらの農家では、牛と鶏がのびのびと暮らしている。クレイグマンの水牛農場の動物たちのように。巨大な角とボサボサの毛皮を持つ水牛は、野性的な印象を与える。しかし、彼らは「気立てがよく、繊細で、質素で、たくましい」と農家のシルヴィア メルダースは言う。現在、約100頭が飼育されている。ファームショップでは、おいしい水牛乳製品と低コレステロールの肉を販売している。ピッチでここに一泊すれば、夕食と朝食の買い物をすぐ向かいで済ませることができる。