【モーターホームの旅】あー気持ちよさそうだなあ、楽しそうだなあ、行ってみたいなあ 古城と古城を巡るミュンスターランドへの旅
整備された田舎道を行く途中、小さな町ゲッシャーでは鐘が吊るされている場所を見ることができる。まずヴェストファーレン鐘博物館があり、次にプチ・エーデルブロック社で大小さまざまな鐘が鋳造・販売されている。ここでレンタルできる自転車キャンピングカー「Berkel.Bed.Box」も鐘のような形をしており、自然の中でのんびりと休憩することを告げている。
トリップ ミュンスターランド:古い肉屋でビーガン料理を味わう
ディルク ケントルプが青くなったとき、彼は仕事中であり、完全に本領を発揮している。染織技術を知り尽くした彼のような人はめったにいない。ヴェストファーレン地方の伝統的な工芸品でありながら、廃れつつある染織技術は、ノットゥルンの中心部にある小さなブループリントの店で、人手不足と安価なアジアからの輸入品が増えているにもかかわらず、今なお守り続けられている。ディルク ケントルプが来店者に店内を案内し、精巧な作業工程を情熱的に実演するたびに、彼の目は、隣接するショップに展示されている色とりどりのプリント生地のように輝く。
変化万歳?時には気まぐれなこともある。例えば、ミュンスターの古い肉屋。壁の黄色っぽいタイル、肉屋のフックなど、典型的な肉屋のイメージだ。レストラン経営者は、この厳かな雰囲気にチャンスを見出した: かつての素朴な肉屋は現在、ベジタリアン料理とビーガン料理だけを提供している。穀物酒Sasseのように。乾杯!
Stefan Huy
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