■梅の産地の分散も進めている また同時に、仕入れの中心となっている和歌山県以外の地域の梅が、梅酒に適するのかを確認する研究も進めている。梅は産地によりさまざまな種類があり、暑さ、寒さに強い品種もあるからだ。仕入れ先についても災害のリスクを考えて、あえて100％和歌山産ではなく、8割程度にとどめて分散するようにしているという。 「梅は1年に1度しかとれない貴重な作物です。気候変動についてはすぐには答えが出ませんが、私たちは梅酒だけを扱うメーカー。ほかには見向きもせず、時間をかけて解決方法を模索していきたい」と金銅氏は話した。
ここまでしているのか、と驚かされるチョーヤの取り組み。だが梅酒の絶対王者である同社が実践する戦略はそれだけにとどまらない。中編に続く。
笹間 聖子 :フリーライター・編集者
【厚生年金】現役時代の収入がどのくらいあれば年間240万円（月額20万円）以上の年金を受け取れる？
「え、留置場…!?」 交通違反の反則金未納者「ベランダまで警察官に囲まれた」―その末路とは？ 11月は「追跡強化月間」
家電量販店で値引き交渉しようとしたら「メーカー指定価格なのでお値下げできません」と言われました。値引きしてもらえない商品もあるのでしょうか？
巨大な護衛艦「かが」に戦闘機が“垂直”着艦！大迫力の動画を海自が公開 飛び立つシーンも
新車160万円切り！ スズキに「MT搭載の“本格”四駆」あった！ もはや「ジムニー超え」な“高性能4WD”×デフロックが凄い！ 2ドア仕様の「悪路に強いモデル」とは
「年金月14万円・貯金0円」の71歳父、永眠…2年ぶりに「築60年の実家」を訪れた45歳長男、トイレのなかで発見した「絶叫もののブツ」【FPの助言】
減収減益の日立が最高益のパナソニックに株価で大差をつけた「決定的な理由」
プロ野球2024年「1安打あたりの年俸」で野手の“コスパ”を検証 「1安打5万9600円」の“超お買い得”選手は現役ドラフトで日ハム入団
ドンキさんマジか…商品に批判殺到→「その後の対応」が一枚も二枚も上手だった！
「賃上げに積極的」も「希望退職者3000人以上」の富士通。“日本の常識”を覆す大胆な施策に要注目
