【銀座グルメ】この秋、GINZA SIXで堪能したい限定グルメ＆至極のお酒6選
フレンチとペアリングして楽しむ全国のクラフトビール
『GINZA SIX』ではフードメニューだけでなくアルコール類の充実度も半端なし。日本各地の味わいが楽しめるご当地ビールフェアや特別なウイスキー、世界各国で重歴を持つオリジナル日本酒などなど、秋の夜長に贅沢なひと時を過ごすためのお酒がラインナップされています。 例えば、最上階の13Fにあるフレンチレストラン『THE GRAND 47（ザ・グラン フォーティセブン）』では9月30日まで「ご当地ビールフェア」を開催中。北海道「はこだてビール 五稜の星 ヴァイツェン」や千葉県「小江戸佐原ビール Inou White」、三重県「エール工房de伊賀 くのいちビール」、福岡県「八女ブルワリー 深蒸しIPA」など、個性溢れる地ビールやクラフトビール7種類を、フレンチコースとともに提供。銀座にいながら、まるで日本中を旅しているかのような時間を楽しむことができます。
世界限定1500本の希少なウイスキー
B1Fの『Signature（シグニチャー）』といえば、英国チャールズ国王が設立したブランド「ハイグローブ」のワインやウイスキー、英国王室御用達レストラン『モシマンズ』とコラボしたハルキャビアなど希少な品を扱うショップ。 ここで注目したいお酒が「ハイグローブ バースデーヴァッティングウイスキー」。2023年にイギリス国王のチャールズ3世が75歳の誕生日を迎えたのを祝って、コッツウォルズ蒸留所が製造したシングルモルトヴァッティングウイスキー。世界でわずか1500本のみ生産された特別な一本です。 バーボンウイスキー・ポートワイン・赤ワインの3種類の樽をブレンドし、アニスの様なスパイスの香りにナツメグやカシスのフルーツを感じる味わいと、カスタードやチョコレートを思わせる余韻が残ります。自分へのご褒美としてはもちろん、また大切な方と最高の一杯を傾けたいときに栓を抜きたい至高のウイスキーです。
蔵元直送の地酒や本格焼酎、日本ワインなど、全国各地の名酒を揃えるリカーショップ『いまでや銀座』からは、2種類の希少な逸品をピックアップ。 「THE INVISIBLE GORILLA」（写真）は、宮城県大崎市の老舗蔵元・新澤醸造店が『いまでや銀座』にのみ販売を許可したという特別なお酒。 また、「KISVIN PINOT NOIR」は山梨県甲府市の日本を代表するワイナリー・KISVIN（キスヴィン）が手掛けた最上級のピノノワールで、グラスに注いだ瞬間からサクランボやイチゴ、バラのような華やかな香りを漂わせる、リッチでエレガントな赤ワインです。こちらは販売本数が24本限定の希少な1本です。
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