【話題スイーツ】日を重ねてまろやかに。老舗果物店が作る「バナナヴィクトリアケーキ」
ということで、さっそくいただいてみましょう。 一口目からバナナの香り、酸味、ジューシーさが華やかに感じられます。沖縄産の本和香糖のやさしい甘さもバランスが良く、ラム酒はほのかに香るバタークリームも秀逸です。濃厚なのに上品な口当たり。 バナナそのもののフレッシュ感を感じられるのは、バナナを知り尽くした『水信』だからこそ。ちなみに賞味期限は7日間とありますので、ぜひ初日と、3日後、5日後と冷蔵庫で熟成させたものとを食べ比べてみてください。
日にちを重ねるほとにスポンジとクリームがなじみ、より口当たりまろやかに楽しめます。ぜひお好みの熟成感を見つけてみてくださいね！ ●SHOP INFO 横浜水信 横浜ジョイナス本店 住：神奈川県横浜市西区南幸1-5相鉄ジョイナス1F TEL：045-311-0182 営：10:00～21:00 販売店舗：水信ブルック＆ファクトリー、水信フルーツパーラー、横浜水信 横浜ジョイナス本店、横浜水信 大船ルミネウィング店、横浜水信オンラインショップ
撮影・文◎亀井亜衣子
