mi-mollet（ミモレ）

○月×日 朝食:ご飯、マッシュルームとわかめ入りお味噌汁、ぬか漬け 昼食:チェリー、平茸とほうれん草のお味噌汁、たらこのっけご飯、煮卵、切り干し大根サラダ、アスパラソバージュのおひたし、胡麻豆腐（写真） 夕食:中華料理店で餃子、香草サラダ 夏も近づいてきて、ダイエット気分がまた高まっている今日この頃。ランチもなるべく麺などの一品料理ではなく、定食風にしたいのですが、こういう時助かるのが作り置きです。 煮卵、アスパラソバージュのおひたし、切り干し大根サラダ、胡麻豆腐は、どれも前の晩に仕込んでおいたもの。おかずが全部できているので、あとは温め直したご飯に解凍しておいたたらこをのっけ、冷凍してあった平茸とほうれん草をお味噌汁に入れ、チェリーを出せばできあがり。 あれこれ色々なものを少しずつ食べられると、ごはんの量が多くなくてもすごく満足できるので、ダイエットストレスなく良い感じ。 私は夕飯後にワインを飲みながら作り置きをするのが好きなため、あれこれ毎日作っておけば、お昼の献立にも困ることなく（なんなら夕食も）ダイエットできる。いいアイディア～! 自分で自分を褒めたくなりました。 でも、料理をしながら飲んでいるとどんどんワインが進むんですよねえ。なんなら味見ということで、つまみ食いしちゃったり。これじゃ結局、ダイエットにならないのでは……?（ワインを自重すればいい話ですね）  

今年買ってよかったもの、すでに第1位?! な精米器

mi-mollet（ミモレ）

 先月の日本一時帰国の際、購入して帰った精米器。日本に帰る前、買って帰りたいんだ～と伝えた夫からの返事は、「はあ?（呆れ）」。完全に、精米器なんて意味ないでしょーという考えが透けて見えました。 ところが実際、持ち帰って精米したご飯を食べてみると。あら、お米の味わいがはっきりする感じで美味しい。そして夫は、「う、まーーーーい!」と大絶賛! 精米済みのお米を、磨きモードを使い、表面をうっすら削ったヴァージョンなども作ってみたのですが、とにかく精米後のお米に対する夫のリアクションがすごい! 「なにこれ～! 本当に美味しいよ」ばかり言ってます（笑）。キッチンがものだらけなため、どのようにして置き場所を確保するのかなというのが難点ですが（まだ片付いてはいない）、我が家の最重要家電のひとつに躍り出たことは間違いありません。