これぞ旨み凝縮の"ニッポンカレー" 中延『26号くるりんカレー』で味わう丸一日かけた絶品
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・荏原中延のカレー店『26号くるりんカレー』です。 【画像】これが「B級しょうが焼きカレー」うまくないはずがない!
旨みと塩気が爆発!コロッケや唐揚げも美味
「ガツンとパンチのあるカレーを食べてもらいたい」と夫婦で切り盛りして12年。 大山鶏のガラと豚骨や野菜をじっくり煮込んでブイヨンを作り、飴色になるまで炒めた玉ねぎや豚肉、鶏肉、牛すじ、野菜などを入れて煮込み、約20種のスパイスを入れ……と丸一日かけてカレーを完成させる。 コロッケカレー880円 とろりとしたルウに肉や野菜の旨みが溶け込んでおり、口に入れると、旨みと塩気と辛さがどーんと迫ってくる。これだけでも十分なおいしさだが、ここに様々な具材がのるのがくるりんカレー流だ。 注文されてから揚げるコロッケや唐揚げなどの揚げ物、スクランブルエッグやウインナーなど、15種類のカレーが揃う。迷いながら選ぶのも楽しいひと時だ。
中延『26号くるりんカレー』
[住所]東京都品川区中延1-3-18 [電話]03-6426-1202 [営業時間]11時半~14時、18時~22時半、土:18時~22時半、日:11時半~21時半 [休日]不定休(8月15日~18日休) [交通]東急池上線荏原中延駅から徒歩5分 おとなの週末2024年12月号は「町中華、ときどきガチ中華」 撮影/西崎進也、取材/松岡芙佐江 ※2024年9月号発売時点の情報です。 …つづく「傑作カツカレー6選」、やっぱりカツカレーはテッパンですよね。