画像はイメージです（画像：PIXTA）

　広大な土地でさまざまなおいしい食べ物が堪能できる北海道。ラーメンも人気で、札幌ラーメン・旭川ラーメンと並んで有名なのが「函館ラーメン」です。函館で“ラーメン”といえば塩ラーメンを指すことが多く、透明なスープとちぢれの少ない麺が主な特徴です。そこで今回は、「北海道の函館ラーメン名店」というテーマについて考えてみましょう。 【画像：「北海道の函館ラーメンの名店」5選を見る】 　函館駅からほど近い場所にある「滋養軒」は、1947年創業の老舗店。鶏がら・豚骨・香味野菜・昆布などをじっくり煮込んで作っているというスープは、函館ラーメンの中でも特に透明度が高いことで有名です。スープのうまみを邪魔しないシンプルなトッピングも特徴で、幅広い年齢層から愛されている一杯です。 　函館ラーメンの有名店の一つである「函館麺厨房 あじさい」は、全国からファンが訪れるお店です。特注のストレート麺と、代々受け継がれているというあっさりしていながらもコクのあるスープが魅力。本店は「五稜郭タワー」「五稜郭公園」から徒歩圏内にあり、また函館駅にも店舗があるので、観光の合間に足を運ぶことができるのもうれしいですよね。 　このほかにも、著名人も多く訪れる「新函館らーめん 龍鳳」、地元の人から長年愛されている「りんさん」、函館の味を守り続ける街中華「鳳蘭」など、函館にはまだまだ人気のお店がたくさんあります。あなたが一番好きなのはどのお店ですか？