クラッカーにレモン風味のチーズデザートとミニトマトのコンポートを乗せたデザート。簡単で豪華に見えるので、パーティーにおすすめの一品。お正月にはおせち料理のお口直しなどにもぴったり。 ◯ 材料（１２個分） Ｑ・Ｂ・Ｂチーズデザート 瀬戸内レモン・・・１２個 クラッカー・・・１２枚 ミニトマト・・・１２個 水・・・２００ｍｌ 砂糖・・・６０ｇ ミント・・・適量 ◯ 作り方 （１）ミニトマトは湯むきして皮をむく。 （２）鍋に水と砂糖を入れて沸騰させたら（１）を入れ、火を止めてそのまま冷ます。常温になったら冷蔵庫で冷やしておく。 （３）クラッカーにチーズデザートをのせ、冷えた（２）の汁けをきって乗せ、ミントを飾って完成。 ◇ そのほかにも、同社の公式サイトには「Ｑ・Ｂ・Ｂチーズデザート」のアレンジレシピが多数紹介されている。「Ｑ・Ｂ・Ｂチーズデザート」はスーパーやコンビニなどで発売中。
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