貝印「SELECT100」ブランドのキッチンナイフ＆カットボードはかなりの優等生だぞ！
SELECT100 ブレッドナイフ 160mm
独特の刃の形状に注目! 3種類の刃形状(粗めの波刃、緩めの波刃、直線刃)で、ハード系パンから潰れやすいソフトなパンまでスムーズにカットできる。刃渡り160mmというサイズは、定番の食パンもカットしやすく、かつ収納もしやすい。価格は5、500円(税抜)。
SELECT100 カッティングボード 230×210mm
実はイチオシなのが、この薄型・軽量・コンパクトの3つを叶えたひのき製のカッティングボード。コンパクトといっても決して小さすぎることはない。上記のブレッドナイフ160mmがこのカッティングボードの対角線上にぴったり収まる、ほどよいサイズ感だ。水が染み込みやすい側面を樹脂塗装しているため、乾きが早く、きれいな状態で長く使用できるのが魅力だ。反り防止加工も施されている。 2カ所の角が斜めになっているのは、キッチン台から持ち上げやすくするための加工。カッティングボード自体も薄く軽いので、カットした食材を鍋やボウルに移し替える作業が格段に楽になっている。 ナイフだけでなくカッティングボードも食器洗い乾燥機に対応している。頻繁に料理するbuono読者であれば、手入れや片付けのしやすさが実は道具選びのかなり重要なポイントであることに異論はないだろう。その点でも毎日活躍してくれること間違いなしの仕上がりだ。価格は3、000円(税抜)。 今回ご紹介したキッチンナイフもカッティングボードも、貝印「SELECT100」ブランドの心地よさを体現するような出来栄えだ。この春、あなたのキッチンに仲間入りさせてみてはいかが? SELECT100ブランドサイト 。
buono編集部
