海外輸出額も右肩上がり！日本酒の酒蔵が次々開設する北海道は「異常エリア」⁉ 「伝統的酒造り」は無形文化遺産に登録 道産日本酒が注目される納得のワケとは？
日本酒の魅力を世界へ！ ワイン・ウイスキーに並ぶ「世界のお酒」を目指して…
業界にとっては悲願だった無形文化遺産への登録。 世界中に日本酒の魅力を伝えるための大きなチャンスです。 （田中酒造 田中一良社長）「世界の酒の中でワイン・ウイスキー・日本酒と言ってもらえるような酒を目指していて。それが酒文化が残っていくために大事な過程だと思う。世界のお酒になる品質に持っていけるかというところに闘志を燃やして挑戦をしている」
ユネスコの無形文化遺産の登録により再び注目される日本酒業界。 無形文化遺産も登録されたことが、さらに魅力を広めるきっかけになるかもしれません。
