シカハンバーグの大根おろしソース丼(右)と、イノシシ肉甘辛しょうが焼き丼(南日本新聞社)
山の恵みは鉄分やビタミンたっぷり…ジビエの魅力を科学が証明 作って納得「野生」のうまみ、おすすめレシピも紹介
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